mele

În această perioadă a anului, sunt copleșit de un entuziasm nestins pentru a face prăjituri și produse de patiserie de Crăciun. Vreau să încerc de la toată lumea. Lista mea este imensă și îmi este foarte greu să aleg. Am decis să nu decorez turta dulce anul acesta, deși aceasta este distracția mea preferată. Voi încerca diferite arome, încercând să subliniez rețetele mai sănătoase. În măsura în care putem vorbi despre prăjituri „sănătoase”;)

La începutul anului am marcat aceste dulciuri tahini cu Maria. Sunt un mare fan al susanului și cu siguranță mi-a plăcut gustul. Au alte avantaje, cum ar fi lipsa de făină, de exemplu. Există stafide în rețeta originală, dar nu le-am pus. Iată versiunea mea:

200 g de tahini de susan
250 g de miere
1 linguriță scorţişoară

200 g de fulgi de ovăz fine
100 g nuci măcinate

• Într-un castron, amestecați tahini și miere.
• Într-un alt castron, amestecați scorțișoara, fulgi de ovăz și nucile.
• Adăugați-le în amestecul de tahini de mai multe ori, amestecând bine de fiecare dată.
• Formați bile, aranjați-le într-o tavă de copt tapetată cu hârtie pergament și coaceți la 180 de grade până când marginile devin roșii.

Cred că am pus bilele prea apropiate și dulciurile s-au contopit. Dar apoi le-am tăiat în pătrate cu un cuțit. De aceea arată așa.

Pentru fiica mea mică, am făcut câteva dintre fursecurile mele preferate de fulgi de ovăz, deoarece nu ar trebui să mănânce încă miere și nuci.

Iar figurinele pe care le vedeți în fotografii sunt noile noastre jucării de brad. Eu și fiica mea cea mare le-am creat. Era foarte entuziasmată de zdrobirea lutului polimeric. Chiar și prea entuziast, chicotește. O parte din ea s-a lipit de covor Acum așteptăm doar bradul.