Colesterolul ridicat este unul dintre factorii care cresc riscul bolilor cardiovasculare, anginei pectorale și accidentului vascular cerebral. Nivelurile ridicate de colesterol duc la depozite de grăsime numite plăci, care determină constricția arterelor (ateroscleroză) și restricționează fluxul de sânge la inimă. Acestea sunt principalele premise pentru tulburările cardiovasculare.

fapte

Ce este colesterolul?

Colesterolul este o substanță importantă care este folosită de organism în multe feluri. Acesta joacă un rol major în producerea unui număr de hormoni steroizi naturali, precum și vitamina D, care controlează nivelurile de calciu din organism. Colesterolul este o componentă majoră a membranelor care formează pereții celulelor individuale din toate țesuturile.

Aproximativ 80% din colesterolul care circulă în fluxul sanguin este produs în corpul uman, în principal de către ficat, și apoi transportat prin fluxul sanguin către alte țesuturi. Restul de aproximativ 20% din colesterol intră în organism prin alimente. Principalele surse alimentare de colesterol sunt ouăle, grăsimile din lapte, carnea grasă etc.

Grăsimile din sânge, inclusiv colesterolul, sunt insolubile în apă. Pentru a le transporta în țesuturi și organe, acestea se leagă de proteine ​​sub formă de particule lipoproteice.

În funcție de mărime și densitate, există patru grupe principale de lipoproteine:

  • Lipoproteine ​​de înaltă densitate (HDL)
  • Lipoproteine ​​cu densitate scăzută (LDL)
  • Lipoproteine ​​cu densitate foarte mică (VLDL)
  • Chilomicroni

Fiecare dintre aceste grupuri îndeplinește o funcție diferită în corp.

Lipoproteine ​​cu densitate mare (HDL) ei transportă colesterolul în ficat, unde este procesat și excretat din organism prin acizi biliari. Lipoproteinele cu densitate mare previn acumularea colesterolului pe pereții arterelor, motiv pentru care este adesea denumit colesterol „bun”.

Lipoproteine ​​cu densitate scăzută (LDL), cunoscut și sub numele de colesterol „rău”, acestea conțin aproximativ 70% din colesterolul total. Îl transportă de la ficat la organe. Atunci când nivelurile (LDL) sunt crescute în fluxul sanguin, pereții vaselor de sânge sunt deteriorați și de obicei se dezvoltă ateroscleroza.

Profil lipoproteic

Toți cei cu vârsta peste 20 de ani ar trebui să aibă un nivel de colesterol verificat cel puțin o dată la 5 ani. Femeile cu vârsta peste 35 de ani, precum și bărbații cu vârsta peste 45 de ani, trebuie să fie deosebit de atenți și să știe că prezintă un risc mai mare.

Cel mai frecvent test care se face este un test de sânge numit profil lipoproteic. Testul de sânge implică verificarea lipoproteinelor cu densitate scăzută și înaltă, precum și a trigliceridelor, grăsimile care intră în sânge prin alimentele pe care le consumăm. Abuzul de alimente, în special zahărul și produsele care îl conțin, precum și alcoolul, duc la creșterea nivelului de trigliceride.

De ce crește colesterolul din sânge?

Există anumite situații care determină dacă starea colesterolului din organism. De exemplu, predispoziția ereditară, perioada postmenopauză, utilizarea anumitor medicamente, boli cronice ale ficatului sau rinichilor și prezența diabetului cresc semnificativ riscul unei creșteri a nivelului colesterolului seric.

Dieta slabă, fumatul, consumul excesiv de alcool, stresul, excesul de greutate și lipsa activității fizice sunt, de asemenea, factori care duc la creșterea nivelului de colesterol.

Schimbările drastice pozitive ale stilului de viață pot îmbunătăți semnificativ situația colesterolului. Trecerea la un meniu mai sănătos, cel mai mic consum posibil de alcool, renunțarea la fumat sunt o parte obligatorie a procesului de normalizare a colesterolului seric.

Consumați multe fructe și legume și produse bogate în fibre și amidon. Carnea pe care o consumi nu trebuie să conțină grăsimi. Evitați alimentele procesate, în special cum ar fi biscuiții, salatele, vafele, prăjiturile, produsele de patiserie și multe altele. Pregătiți-vă mâncarea cu mai puține grăsimi. Nu prăjiți și nu prăjiți produsele. Sunt preferate alimentele gătite și coapte. Înscrieți-vă pentru sport sau cel puțin încercați să mergeți cel puțin o oră în fiecare zi. Controlați-vă greutatea și dacă sunteți supraponderal - asigurați-vă că treceți la o dietă (nu drastică!) Pentru a pierde în greutate.

S-a demonstrat că suplimentele alimentare precum uleiul de in, uleiul de pește și lecitina scad nivelul colesterolului și susțin sănătatea cardiovasculară.