Expert în nutriție: nu există nicio modalitate în care o persoană să poată fi infectată cu COVID-19 din alimente

expert

În prezent nu există date despre persoanele infectate cu coronavirus prin alimente - se crede că consumul este sigur, dar sub o singură condiție: respectarea unor bune practici de igienă, cum ar fi cumpărăturile cu mască, dezinfectarea mâinilor și menținerea curățeniei în magazin și apoi acasă. "Acest lucru a fost comentat în această dimineață în fața BTV de șeful departamentului" Alimentație și nutriție "de la Centrul Național pentru Sănătate Publică, prof. Veselka Duleva.

„Toate organizațiile științifice importante - Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară, Centrul pentru Evaluarea Riscurilor din Germania, Centrul pentru Controlul Bolilor din Statele Unite - consideră că este practic imposibil ca o persoană să fie infectată cu coronavirus din alimente”, a spus ea. a spus.

"Există o mulțime de dovezi că virusul ar putea supraviețui pe suprafețe timp de 3 ore, acestea sunt rezultate obținute în principal în condiții strict controlate de lumină, temperatură și umiditate, se crede că în viața reală virusul nu poate supraviețui atât de mult.", a spus prof. Duleva. Ea a explicat că oricine dorește să poată „pune în carantină” mâncarea pe care a cumpărat-o din magazin timp de 3 ore, dar a subliniat că niciunul dintre marile centre de experți nu a recomandat acest lucru.

„În ceea ce privește fructele și legumele, recomandarea este să se spele sub apă curentă, nu ar trebui să se utilizeze dezinfectanți sau preparate de săpun”, a spus prof. Duleva.