Majoritatea oamenilor folosesc doar rădăcină de ridiche, dar alte părți ale plantei sunt frumoase, parfumate și plăcute să crească. Puteți planta cu ușurință semințe de ridiche într-o oală sau borcan, așa cum faceți cu alte plante.

legume

Aranjează-ți sandvișul cu petalele nou încolțite. Folosiți frunzele plantei pentru a le găti, așa cum faceți cu muștarul sau ridichea verde. Trebuie să le smulgeți devreme când sunt tineri, astfel încât să nu formeze ceva asemănător unei tufe.

Desigur, rădăcina plantei este ceea ce stârnește cel mai mare interes. Ridichea este un supliment foarte bun la salatele proaspete, servite în fâșii sau cercuri. Este extrem de folosit ca adaos la salata de varză.

Ridichile au o textură apoasă și sunt foarte crocante. Extrem de plăcute sunt ridichile de pe o pâine întinsă cu unt și presărată cu sare.

Ridichile de iarnă sunt foarte greu de tăiat sau răzuit, așa că le puteți fierbe sau fierbe și le puteți folosi ca adaos la supele de legume, așa cum faceți cu morcovii. Ridichile sunt gata să fie scoase de pe căldură atunci când miezul lor devine transparent.

Combinația de ridichi cu unele dintre legume și condimente în timpul sezonului în care cresc este minunată. Puteți încerca mărar, ceapă, spanac, salată verde, ceapă verde, morcovi, rucola și multe altele. Fructele citrice sunt, de asemenea, o combinație foarte bună cu ridichi, deoarece nuanțează gustul ușor picant al plantei.

Nu așteptați, ci trageți o ridiche și mâncați-o, sunt extrem de gustoase. O opțiune în timpul iernii este să puneți o anumită cantitate de ridichi într-o pungă de plastic și să o puneți la congelator pentru a îngheța.

Ridichile sunt foarte gustoase, dar sunt și utile, conțin multe vitamine, minerale și enzime. De asemenea, conțin ulei esențial, care îmbunătățește secreția glandelor digestive.

Ridichea este recomandată ca remediu pentru răceli și boli. Acestea joacă rolul de antiinflamator. Legumele sunt utile și pentru alte probleme de sănătate.

În multe cazuri, este o modalitate bună de a pierde în greutate, de a lupta împotriva hipertensiunii arteriale și a problemelor cardiace. Dacă aveți astfel de probleme, este bine să creșteți cantitatea de ridichi din dieta dumneavoastră.