animale păscute

11,87 BGN 11,87 BGN/kg.

Executăm comenzi pentru toate așezările din țară.

Descriere

Descriere

RENATURI DE VIE

Comandați rinichi proaspeți de vită de la bovine bulgare. Potrivit pentru sufocare sau pentru preferatul plăcintei cu rinichi engleză. Pentru tocană: tăiați rinichiul de carne de vită în felii subțiri și puneți-le într-o cratiță în care am fiert în prealabil 3-4 cepe în 4 linguri de grăsime. Presărați puțin semințe de chimen, turnați 1 cană de apă fierbinte, acoperiți și lăsați rinichii să se sufoce aproximativ 1-2 ore. Din când în când adăugați puțină apă fierbinte. Se adaugă sare, se adaugă 1 lingură de făină diluată în apă rece și se lasă vasul să fiarbă încă zece minute.

DIFERENȚA ÎNTRE VEAALĂ ȘI VIE

Spre deosebire de carnea de vită, carnea de vită are o textură, un gust și o culoare diferite. Vitelul se obține de la animale tinere în vârstă de 6-7 luni din rase care nu produc carne. Carnea de vită tânără este obținută din rase producătoare de carne cu vârsta de cel puțin 18 luni, când încă își dezvoltă gustul. Spre deosebire de carnea de vită, care este de obicei de culoare gălbuie sau roz, carnea de vită are o culoare mai închisă și are o textură mai fermă. Datorită acestor proprietăți, carnea de vită suferă de obicei un proces de maturare pentru a-și dobândi sensibilitatea și gustul caracteristic. Interesant este că carnea de vită conține mai puțin colesterol decât carnea de vită și este mult mai populară în întreaga lume. În toate soiurile sale, carnea de vită reprezintă 25% din producția mondială de carne.

CREȘTEREA PASTURILOR

Singurul lucru mai bun decât carnea de vită de calitate este carnea de vită de calitate de la bovine crescute pe pășuni. Animalele noastre sunt crescute aproape tot timpul anului pe pășunile montane din Rila și Rodopi, în mediul lor natural. Hrănirea lor cu iarbă din pășuni permite creșterea naturală sau opusul îngrășării intensive cu furaje concentrate și amestecuri. În acest fel se hrănesc încet și calitatea cărnii lor este de multe ori mai bună decât animalele îngrășate intens. Carnea de la animale păscute este, de asemenea, bogată în vitamina E (conținut de 4 ori mai mare), vitamina B, beta-caroten, calciu și magneziu.

Mai mult, animalele care pășunează conțin raportul corect dintre OMEGA 3 și OMEGA 6 în carnea lor. Astfel OMEGA 3 este complet digerabil atunci când consumă carne de la animale crescute pe pășuni.

Carnea pe care o comandați are o garanție de calitate și ajunge de fiecare dată proaspătă la masa dumneavoastră. Garantăm întotdeauna carne curată și proaspătă, deoarece controlăm întregul proces de creștere, feliere și livrare. Deci, veți obține un produs unic - carne pură de la animale păscute.

LIVRARE

Livrăm în toate așezările de pe teritoriul țării.