Putem suna în siguranță ficat de vita unul dintre cele mai utile produse alimentare. Conține multe vitamine, aminoacizi și oligoelemente care sunt importante pentru organism.

ficatul

Este bogat în vitaminele A și B, conține și vitaminele D, E, K, C, o cantitate semnificativă de enzime și extracte, fier, fosfor, potasiu, sodiu, calciu, magneziu, cupru. Este potrivit pentru copii și este recomandat celor care suferă de anemie feriprivă. Este util în boli infecțioase și renale, diverse leziuni și arsuri, boli ale sistemului nervos central, pentru prevenirea împotriva infarctului miocardic. Conține crom, care ajută la ateroscleroză și diabet. Mesele din acest produs contribuie la regenerarea hemoglobinei, cresc imunitatea.

Ficatele de porc și de vită sunt recomandate fumătorilor.

Ficat de vita este util în boli oculare și probleme de vedere datorate prezenței vitaminei A. Conținutul de crom și heparină îl fac foarte potrivit pentru bolile sistemului cardiovascular: tromboză, ateroscleroză și altele. Aceste elemente reglează coagularea sângelui, previn formarea cheagurilor de sânge și ajută la scăderea excesului de colesterol.

Datorită conținutului ridicat de vitamine C, D și calciu, ficatul este recomandat pentru osteoporoză, deoarece ajută la întărirea sistemului osos uman. Este util pentru sportivi și persoanele expuse la activitate fizică ridicată, deoarece crește rezistența umană, care se datorează keratinei, activând importante procese metabolice care apar în organism.

Consumul de ficat de vita este recomandat și femeilor însărcinate, deoarece prezența elementelor importante în compoziția sa, ajută la dezvoltarea normală a fătului și are un efect benefic asupra viitoarei mame.

Acest produs este bogat în iod și acid folic, ceea ce îl face necesar în bolile sistemului endocrin și imunitar.