Roșii sterilizate pentru gătit

Acestea sunt cele mai ușoare și mai delicioase roșii sterilizate în borcane. Se gătește tot timpul anului și dacă doriți să păstrați prospețimea și bunul gust al mâncărurilor dvs. trebuie să le preparați. Nu vei avea dificultăți, va fi chiar plăcut și relaxant. Se fac repede, iar pe de altă parte, veți obține roșii sterilizate delicioase pentru iarnă. Cele pe care le cumpărați din magazin nu au nimic de-a face cu cele de casă. Deci, în timp ce este timpul, începeți să lucrați. Ai nevoie doar de două produse din roșii și sare. Nimic altceva.

roșii

Produsele necesare pentru roșii delicioase sterilizate sunt:

  • roșii bine coapte/nouă borcane de tip Omnia ies din 8 kg, dar tu decizi singur de cât vei avea nevoie /
  • Sarat la gust

Metoda de preparare a roșiilor sterilizate pentru gătit:

  1. Spălați roșiile. Scoateți partea dură și curățați-le cu grijă. Tăiați-le în bucăți mari. Nu trebuie să scoateți semințele.
  2. Se adaugă sare roșiilor tăiate felii și decojite. Amestecă-le cu mâinile sau cu o lingură mare.
  3. Umpleți-vă borcanele cu roșiile pregătite. Nu le umpleți în exces. Roșiile tocate eliberează suc. Umpleți borcanele până la refuz cu ea.
  4. Închideți borcanele cu capace noi și sterilizați-le timp de cinci minute. Acest lucru este suficient pentru a crea un vid. Scoateți-le imediat din apa fierbinte cu un clește sau mănuși.

Asta e tot. Păstrați-le într-un loc răcoros și veți avea roșii delicioase pentru felurile de mâncare pe tot parcursul anului. Din aceste roșii sterilizate puteți prepara o varietate de feluri de mâncare, cum ar fi mish-mash, ouă în sos de roșii și multe altele. Veți avea nevoie de ele pentru tocănițe și supe. Dacă le măcinați, veți obține suc delicios de roșii. Opțiunile sunt multe.

Aceste roșii conservate pot fi preparate cu toate soiurile de roșii, dar mie îmi plac cel mai mult roșiile roz. Sunt cele mai delicioase și dulci. Solzii lor sunt subțiri și se curăță ușor.

Iată o oală delicioasă cu roșii sterilizate.