roșii

Utilizarea roșiilor verzi a devenit populară ca medicament alternativ și ieftin. Tratează varicele neplăcute care se formează în picioare.

Trebuie remarcată o caracteristică importantă - ar trebui evitat consumul de roșii verzi sub formă brută, deoarece acestea conțin substanțe care în cantități mari pot avea un efect toxic. Cu toate acestea, aceste substanțe sunt rapid neutralizate în procesul de tratament termic sau de fermentare a roșiilor verzi. Este bine că există o serie de moduri de a găti aceste legume prin includerea lor în compoziția unor feluri de mâncare foarte gustoase. Și murăturile sunt doar un exemplu din lista destul de mare.

Roșiile verzi sunt bogate în vitamine din aproape toate grupurile și substanțele pe care organismul le folosește pentru sinteza lor (așa-numitele provitamine). De exemplu, cantitatea de beta-caroten, cunoscută și sub numele de provitamină A, este ridicată, deoarece organismul sintetizează vitamina A. Din ea conține și vitamina C și complexul B din roșiile verzi. La acestea putem adăuga vitamina K. relativ rară. Această compoziție oferă un puternic efect antioxidant, dar aceasta nu epuizează beneficiile consumului de roșii verzi.

Proprietățile medicinale ale roșiilor verzi:

Această legumă conține cantități mari de licopen. Este un antioxidant care ajută la combaterea stresului oxidativ și a inflamației.

Acizii săi naturali acționează similar cu unii compuși din aspirină. Acest lucru stimulează circulația sângelui și reduce riscul formării cheagurilor de sânge.

În unele cazuri, roșiile verzi restabilesc funcția venoasă. Acest lucru, la rândul său, promovează fluxul de sânge către inimă.

În plus, roșiile sunt o legumă foarte răcoritoare. Sunt bogate în apă și aplicarea lor calmează oboseala și tensiunea.

Oligoelementele fier, magneziu, fosfor, potasiu și mangan sunt de asemenea luate în considerare în compoziția lor, deși în doze nu atât de mari. Avantajul mai mare al roșiilor verzi în acest aspect nu este conținutul cantitativ, ci calitativ al compoziției lor.

Un alt avantaj al roșiilor verzi este conținutul caloric foarte scăzut și conținutul ridicat de proteine ​​și fibre. Astfel, ele saturează simultan și aduc beneficii pentru sănătate, fără a provoca riscul obezității.