Tahini, care se obține prin măcinarea semințelor de susan, ar trebui să fie prezent în meniul oricui dorește să mănânce sănătos. Este extrem de util pentru corpul nostru, așa că vă oferim 7 motive pentru care ar trebui să îl mâncați regulat.

beneficii

1. Substanțe utile

Susanul conține grăsimi de calitate, vitamine E, PP, B1 și oligoelemente siliciu, fosfor, magneziu, potasiu și calciu. În 100 g de susan tahini sunt 594 calorii, 30 g proteine, 60 g grăsimi, 20 carbohidrați, 4 g fibre, 2,5 oxalați.

2. Pentru oase sănătoase

Tahini de susan are un conținut ridicat de calciu, care stabilizează oasele copiilor și reduce diluarea calciului în oasele adulților.

3. Balsam de stomac

Echilibrează compoziția sucurilor gastrice și promovează peristaltismul intestinal sănătos. Prin urmare, este foarte potrivit pentru persoanele care au probleme cu gastrita, colita și ulcerele.

4. În anemie și menstruație abundentă

Tahini de susan are un conținut ridicat de fier, de aceea este recomandat pentru anemie și menstruație abundentă. 100 g de susan tahini conțin aproximativ 9 mg de fier, ceea ce reprezintă jumătate din aportul zilnic recomandat.

5. Bogat în antioxidanți

Susanul este extrem de bogat în antioxidanți, în principal datorită sesaminului fitoestrogen, care are și proprietăți anti-cancer.

6. Pentru dureri în gât

Se amestecă părți egale susan tahini și miere. Acest amestec are un efect calmant, ameliorează uscăciunea și durerile în gât la înghițire.

7. Pentru o inimă sănătoasă

Tahini conține acizi grași omega-3, care scad nivelul colesterolului și susțin sistemul cardiac.