Postat de: Натали Славова 23.06.2020 0 131 de vizualizări

„Ziua mâncării” - citește unul dintre cele mai populare proverbe bulgare. Mulți bulgari preferă în continuare să pregătească mâncare de iarnă de casă.

În acest scop, cu ceva timp în urmă, de la magazinul Novini, am împărtășit secretul compotului perfect. Împreună cu aceasta, v-am împărtășit ce trebuie să faceți pentru a avea cele mai delicioase murături într-un borcan.

Cu toate acestea, acum vom vorbi despre o altă mâncare de iarnă pe care o puteți pregăti acum și să o savurați în lunile reci.

V-ați întrebat vreodată cum puteți păstra roșiile proaspete și să le savurați iarna? Cum să le puneți corect într-un borcan și să le păstrați gustul?

Ei bine, nu te mai chinui! Vă vom arăta cum să puneți roșiile într-un borcan și să le faceți cea mai delicioasă mâncare de iarnă.

secretul

Această rețetă populară vă va ajuta să păstrați roșiile și gustul lor la fel ca în ziua în care le-ați luat din grădină (sau ați cumpărat de pe piață).

Pentru cel mai bun efect, alege roșii tari. Spălați-le și uscați-le. Tăiați-le în patru până la șase bucăți. Nu uitați să le tăiați tulpina.

Apoi puneți roșiile în borcane care au fost spălate în prealabil.

Se fierbe o cantitate mare de apă, iar când se răcește, se toarnă în borcane. Apa ar trebui să acopere toate roșiile. Puneți capacul spălat pe borcane, dar nu îl strângeți prea mult.

Luați o oală mare (și dacă vă aflați în mediul rural puteți folosi și un ceaun) și aranjați borcanele în ea. Puneți un prosop/cârpe între ele. Apoi umpleți vasul cu apă chiar deasupra nivelului borcanelor.

Așezați oala cu borcanele și apa pe aragaz. Odată ce apa fierbe, așteptați 10-15 minute și scoateți tigaia de pe foc (să știți că cu cât este mai mare oala, cu atât mai mult durează apa să fiarbă).

Așteptați să se răcească apa și scoateți borcanele de roșii. Acum este momentul să strângeți capacele, care nu erau prea strânse în prealabil.