crab

De ce se numesc așa rulourile de crab, deoarece ultimul lucru din ele sunt crabi?

Te-ai gândit la această întrebare? Și ați respectat eticheta produselor „crab” în cauză?

Se mai numesc și surimi. Sunt un produs japonez, iar în Japonia surimi înseamnă carne tocată.

Rolele de creveți au început să fie produse în anii 1960 în Japonia, când erau preponderent făcute din păstrăv.

Astăzi, însă, tipul de pește s-a schimbat și unele surprize sunt adăugate la surimi.

Doar gândindu-ne cât de scumpe sunt crabii și cât de ieftine sunt rulourile de creveți, devine clar că pot conține orice altceva decât carne de crab.

Ce este în ele - proteine ​​de pește purificate - carne de pește + E 420 + polifosfat sau carne tocată, paste, piure de pește sau altă carne. Delicatete, corect?


Nu vrem să vă refuzăm mâncarea, dar așa arată amestecul din care sunt făcute rulourile de creveți. Această masă ciudată nu arată deloc bine, nu-i așa?

Pentru a transforma acest amestec cu aspect dubios în rulouri apetisante, i se adaugă un colorant. Acest colorant din Japonia este derivat din. insecte. Și în alte țări - istoria tace în această privință.

De ce exact „creveți”? În 1973, o companie japoneză a lansat astfel de surimi, al căror gust seamănă cu adevărat cu carnea de creveți. Ei și-au brevetat produsul și a câștigat rapid popularitate.

Cu toate acestea, ei nu mint clienții, susțin în mod clar că în acest produs carnea de crab - nr. Doar că gustul lor le amintește de ele.

3 ani mai târziu, o companie americană a observat potențialul acestui produs și a început să îl producă. Toată lumea începe să creadă că într-adevăr există creveți în aceste rulouri și așa apare iluzia.

În ceea ce privește ortografia cuvântului - role sau role - ambele sunt corecte. Cuvântul „rulou” provine din franceză și este folosit în gătit. În timp ce „rulează” - din engleză (roll - roll, twist).