Produse:
- 400 g făină
- 2 oua
- 150 ml. lapte
- 50 g unt
- 15 g drojdie uscată
- 250 g de sunca
- 80 g de brânză topită
- 1 cățel de usturoi
- 1/2 ciorchine de busuioc
- 1/2 buchet de patrunjel
- 1 gălbenuș de ou
- 50 g semințe de susan
Reţetă:
Făina este cernută și amestecată cu ouăle, laptele, drojdia uscată și untul topit. Frământați aluatul și lăsați-l la dospit. Dacă este necesar, adăugați mai multă făină sau lichid.
Puneți pătrunjelul, busuiocul, usturoiul, uleiul și brânza topită într-un robot de bucătărie. Produsele se curăță până se obține un amestec omogen, care este condimentat cu sare și piper după gust.
Odată ce aluatul crește, acesta este întins și tăiat în pătrate, care la rândul lor sunt tăiate în triunghiuri. Șunca este, de asemenea, tăiată în bucăți triunghiulare, care sunt așezate pe aluat. Întindeți fiecare bucată cu pesto-ul verde rezultat. Rolați rulourile, începând de pe partea mai lungă a triunghiului.
Rulourile sărate rezultate sunt așezate într-o tigaie acoperită cu hârtie de copt, unse cu gălbenuș de ou bătut și presărate cu semințe de susan. Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade.
- Pâine răsucită cu șuncă și brânză - Pentru femeie
- Rulouri de spanac cu crema de branza si somon afumat - aproape sushi - Sonya Shateva - Blogosfera
- Torturi sărate (empanadas) cu dovleac aburit, ceapă și brânză
- Vinete dulci cu condimente din Orientul Mijlociu
- Tort cu prune uscate, piersici și cremă de brânză Rețetă de la Cheerful Chef