Pâinea a fost adesea criticată ca o sursă de carbohidrați și amidon, contribuind la acumularea excesului de greutate. Mulți oameni renunță la aceasta pentru a menține o figură subțire.

ajută
Cu toate acestea, oamenii de știință din Barcelona au anunțat că acest tip de dietă este dăunătoare a inimii: din consumul său moderat poate beneficia numai, descrieți de medikforum.ru.

Două sau trei felii pe zi nu vă vor face rău pe linie și, în același timp, vor contribui la sănătatea sistemului cardiovascular, spun oamenii de știință spanioli. Consumul de pâine îmbunătățește echilibrul colesterolului din organism, contribuind la obținerea celui mai bun raport între colesterolul rău și cel bun din sânge.

Rezumatele au fost făcute după un experiment care a implicat 275 de voluntari adulți dintr-un grup cu risc crescut de boli cardiovasculare. După un studiu aprofundat al stilului de viață și al dietei, oamenii de știință și-au confirmat ipoteza că persoanele care nu renunță la pâine sunt mai puțin expuse acestui risc. Iubitorii de secară sau pâine de grâu de secară aveau un profil lipidic semnificativ mai bun și niveluri mai mici de insulină decât alți voluntari care mâncau pâine foarte rar.

Autorii studiului sunt convinși că pâinea în sine nu este o cauză a excesului de greutate și este bună pentru sănătate. Pentru a nu crește în greutate, este suficient să respectați consumul moderat și să preferați produsele din cereale integrale. Noile sortimente cu semințe de susan sau floarea soarelui adăugate îmbunătățesc gustul pâinii, dar nu o fac cereală integrală. Trebuie doar să căutați o astfel de pâine, care este amestecată cu făină integrală - în ea boabele sunt măcinate întregi, fără a scoate tărâțele.