de Sofi Yotova, citită în 8 minute

Sophie de la Foodie Boulevard, Farmhopping și hipermarketul Kaufland au oferit un delicios festin gustatorilor de toate vârstele

atelier

În afară de a fi o persoană care iubește să gătească și să scrie, sunt o persoană care iubește să spună povești.

Cel mai interesant și mai interesant public din intriga lor sunt acele povești care sunt cele mai colorate, cele mai vizuale și descriu cele mai autentice emoții ale participanților la ele.

Ce modalitate mai bună de a vă spune cum a decurs primul meu atelier din acest sezon creativ decât să vă desenez o poveste foarte vizuală și delicioasă?

Vedeți ce s-a întâmplat la atelierul meu delicios „Salut, toamnă de aur!”, Pe care l-am ținut sâmbătă trecută la invitația prietenilor mei de la Farmhopping și hipermarketul Kaufland.

Să vă spun, am gătit în mall-uri, în magazine, în birouri, chiar și într-o sală de conferințe. Dar nu gătisem niciodată într-o parcare. Experiența a fost grozavă și dintr-o dimensiune complet necunoscută.

Dar acestea sunt experiențele mele preferate - cele care mă duc mult dincolo de zona mea de confort și nu-mi lasă altă opțiune decât să învăț ceva nou, să mă adaptez și să găsesc o modalitate de a mă bucura de noile dinamici neașteptate.

Rețete din mers

Iată ce au mâncat degustătorii curajoși, care sâmbăta trecută au vizitat a doua piață agricolă Farmhopping și au decis să încerce creațiile, pe care le-am ordonat rapid în parcarea hipermarketului Kaufland din Mladost:

Mini clătite pufoase - produse în cantități după ochi și raport pentru un amestec gros

  • făină einkorn
  • ouă
  • lapte

Pate cu ardei și brânză de caju - produse în cantitate de ochi

  • brânză de caju
  • 2 ardei roșii
  • 2-3 linguri. susan tahini
  • o mână de nuci crude
  • iaurt

Gustare antivirală cu spanac - produse în cantitate de ochi

  • 2 pumni de spanac proaspat
  • brânză de vacă
  • 2-3 catei de usturoi
  • Sarat la gust

Ce este o piață a fermierilor?

Conceptul piata fermierilor încă nu este suficient de răspândit în țara noastră. În străinătate, piețele fermierilor sunt o tradiție populară și adună sute de vizitatori în toate formatele și circumstanțele. Am participat la piețe de fermieri de diferite dimensiuni din Statele Unite, Franța, Spania, Germania, Olanda și mă distrez mult de fiecare dată.

Pe scurt, o piață a fermierilor este o paletă colorată de tot felul de producători de tot felul de produse adunate într-un singur loc. Spre deosebire de marile magazine și hipermarketuri și de cumpărăturile standard din acestea, pe o piață a fermierilor se poate face cunoștință direct cu cel care a creat sau a crescut produsele vândute. Așadar, de exemplu, am fost infinit fericit să întâlnesc oamenii din spatele vinurilor mele preferate Trastena în ultima vreme.

De ce îmi place să organizez ateliere delicioase și să gătesc live în fața ta?

Fiecare atelier pe care îl susține este o oportunitate minunată pentru mine de a întâlni personal o parte din publicul Foodie Boulevard. Este minunat când pe net venire deconectat și cu ochii mei văd familii care iau micul dejun cu clătitele mele sau alți entuziaști ca mine, care, pe lângă experimentele mele culinare, au descoperit că există un farmec pentru ei și în aventurile din bucătărie.

Îmi place când mă prezinți.

Îmi place când îmi dai feedback.

Îmi place când îmi pui întrebări și îmi dai de gândit.

Îmi place când îmi citești onoratul gustator.

Îmi place să văd că mesajele mele nu rămân în aer, dar, de fapt, există niște oameni minunați în spatele unor monitoare care se îndepărtează de viața lor zilnică aglomerată pentru a-mi pune cuvintele în sinea lor.

Sunteți arhitecții Foodie Boulevard și tot ceea ce fac, așa că vă mulțumesc!

Pe lângă toți prietenii online ai Foodie Boulevard pe care îi întâlnesc în timpul atelierelor mele, acest tip de eveniment îmi oferă ocazia unică de a întâlni oameni pe care nu îi pot întâlni online.

În timpul ultimului meu atelier, am experimentat, de fapt, una dintre cele mai plăcute surprize în ceea ce privește faptul că am văzut direct cum este publicul din Foodie Boulevard. Și în special - am văzut cu ochii mei că mâncarea sănătoasă este pentru toată lumea!

O mare parte din degustători, care, spre marea mea fericire, au jefuit cu mare poftă și interes tot ce am reușit să pregătesc, s-au dovedit a fi oameni de vârsta bunicilor mei.!

Este incomparabil să vezi că un copil de 4 ani poate mânca o mini-clătită cu aceeași plăcere ca bunicii săi.

Astfel de opinii îmi oferă toate motivele să spun că mâncarea sănătoasă nu este o pretențioasă perimare rezervată snobilor și persoanelor care urmează o dietă. Mâncarea sănătoasă este mâncare pentru noi toți. Mâncarea este cea care are grijă de sănătatea noastră. Nu este un scop în sine, ci un mijloc - pentru o viață plină și fericită care îi va permite bunicii să se bucure de nepotul ei cât mai mult timp posibil.

Vă mulțumim că faceți parte din această delicioasă vacanță de sâmbătă septembrie, care s-a întâmplat cu sprijinul fermei Farmhopping și Kaufland.

Dacă doriți să vă bucurați de sâmbete aurii însorite pe tot parcursul lunii septembrie, iată programul pentru piețele fermierilor, pe care îl veți putea vizita în cursul lunii.

Pentru mai multe idei din bucătăria omului ocupat -
alătură-te grupului Gătit practic pentru oamenii ocupați.