Produse
- ulei de masline
- 1 ceapă
- 1 cățel de usturoi
- 1 morcov
- 1 cană quinoa tricolor La Garone
- 2 cani de apă fierbinte/bulion
- ½ linguriță de sare
- piper negru și boia
- 1 linguriță ulei de cocos
- 2 oua
- 1-2 crenguțe de pătrunjel
Pregătirea
- Fierbeți cățelul de usturoi zdrobit și ceapa tocată în puțin ulei de măsline.
- Adăugați morcovii tocați și quinoa și amestecați.
- Se adaugă sare, se condimentează cu piper negru și roșu și se adaugă bulion fierbinte sau apă.
- Acoperiți și lăsați să gătească 15-20 de minute la foc mic. Se lasă aproximativ 5 minute pe aragaz.
- Între timp, încălziți uleiul de cocos într-o tigaie și gătiți 2 ouă. Se adaugă sare după gust.
- Serviți punând ambele ouă pe o salată caldă de quinoa, presărând condimente și frunze de pătrunjel.
- Salată de morcovi și lapte
- Salată de morcovi și ghimbir
- Salată de quinoa și sparanghel © Gustă-mă
- Salată cu castraveți, mazăre și ouă Rețetă de gătit de la Cook with Me
- Salată cu aisberg, pui și ouă