salată

Ingrediente necesare

  • creveți tigru, fără capete dimensiunea 16/20 - 8 buc.
  • midii - 8 buc.
  • carcase de calamar - 2 buc.
  • midii - 8 buc.
  • ulei de măsline - 60 ml.
  • usturoi - 1 cățel
  • vin alb sec - 50 ml.
  • roșii, medii - 2 buc.
  • patrunjel - 1 lingura.
  • frunze de diverse salate - 80 g
  • morcovi - 20 de grame
  • rădăcină de țelină - 20 de grame
  • sol
  • piper
  • lămâie - 1 buc.

Reţetă

1. Pentru început, luați o cratiță mică și fierbeți apă. Va avea nevoie ca noi să curățăm roșia pentru salată.

2. Acum ia o tigaie mare. Adăugați puțin ulei de măsline și un cățel de usturoi. Zdrobiți cu un cuțit la usturoi transmite aroma și mirosul său ceas. Vom aștepta până se rumenesc.

3. Apoi scoateți-l din tigaie. Acum adaug fructele de mare preparate în tigaie: midii, calmar, creveți și midii. Apropo, puteți cumpăra în magazin un set de fructe de mare congelate. Acum adaugă aici vin alb uscat.

4. Acoperiți tigaia cu un capac și așteptați să se activeze sigiliul de apă. Vom înțelege imediat acest lucru când cazul începe să se rotească liber. Datorită tehnologiei VITALOK ™ fructele de mare nu numai că își vor păstra culoarea și structura, ci vor rămâne în toate substanțele utile. Și știm foarte bine cât de utile sunt fructele de mare.

5. Vedem că funcționează o închisoare cu apă. Reduceți focul.

6. În timp ce fructele de mare fierb, apa a fiert deja în aragazul mic. Tăiați roșiile și scufundați-le câteva secunde în apă clocotită. Avem nevoie doar de carne, așa că ștergem scoarța și semințele.

7. Tăiați carnea de roșii cubulețe. Acum adaugă-le în fructele de mare. Apoi adăugați pătrunjel tocat, un praf de sare și piper. Pentru aceste câteva minute, care fructe de mare vor avea loc la gătit, acestea s-au saturat cu aroma delicată a roșiilor și condimentelor. Amintiți-vă că tehnologia VITALOK vă permite să faceți acest lucru ușor, delicat și foarte rapid, cel mai important - nu preparați prea mult fructele de mare la gătit, altfel vor fi greu. - Ei bine, după ce adăugați roșii și condimente proaspete, opriți complet încălzirea.

8. Datorită faptului că vasele de gătit iCook cu trei straturi, putem renunța la temperaturi ridicate. Căldura este păstrată în siguranță și distribuită uniform în tigaie.

9. Pregătirea salatei. Luați frunzele, diferite soiuri de salată verde, amestecați-le cu morcovi tăiați subțire și rădăcină de țelină. Se condimentează cu ulei de măsline.

10. Fructe de mare gata pe o foaie de copt. Se ornează cu salată. Pentru a decora, adăugați o felie de lămâie. Salata caldă de fructe de mare este gata! Bucura-te de masa ta!