țelină

Produse necesare:
240 g naut dintr-un borcan - 3 BV (după etichetă)
130 g tulpini de țelină - 1/2 BV
32 g de quinoa - 2 BV
sucul de 1/2 lămâie - 1/2 BV
5 g semințe de chia - 1 BM
1 2/3 linguriță. ulei de masline
sare după gust, poate fi presărată cu piper și ardei iute și câteva frunze de pătrunjel pentru culoare

Mod de preparare:
Tulpina de țelină este curățată de pe cojile dure exterioare cu un cojitor de cartofi și tăiată în inele. A căror semințe sunt înmuiate în suc de lămâie pentru a se umfla. Quinoa este fiartă. Într-un castron, amestecați toate ingredientele și condimentați cu sare și ulei de măsline.

Cantitatea astfel obținută poate fi împărțită în 2 porțiuni din 3 blocuri sau 3 porțiuni din 2 blocuri. Fiecare porție trebuie combinată cu cantitatea adecvată de proteine.

Pe imagine: două blocuri de salată, servite cu 2 blocuri de file de pui într-o tigaie cu condimente și vin.

Multe mulțumiri din nou lui Mania pentru această priveliște delicioasă.