ovăz

Această rețetă poate fi într-o variantă cu urzică, doc sau gutui

Produse necesare:
4BPVM - 2 porții din 2 blocuri
4BP - 1 găleată stoarcă Olympus 0%
1/4 BV - 300 g spanac
1/2 BV - 120 g de roșii
3 1/4 BV - 45,5 g ovăz/39 g orez sălbatic (cel mai complet orez posibil)
2 2/3 lingurițe de ulei de măsline (dublat din cauza iaurtului, care contează doar pentru proteine)
tulpină de ceapă proaspătă, tulpină de usturoi proaspăt, 2-3 frunze de drojdie (usturoi sălbatic), 2-3 crenguțe de pătrunjel, 2-3 crenguțe de mentă, sare și piper după gust

Mod de preparare:

Fierbeți ovăzul/orezul ușor în puțină apă. Tocăm mărunt spanacul, roșiile și condimentele și punem într-o cratiță. Adăugați ovăzul/orezul gătit împreună cu apa. Se fierbe până este gata.

Se servește cu iaurt și se presară cu ulei de măsline. Dacă doriți, condimentați cu mai mult piper negru.

Laptele poate fi înlocuit cu brânză de vaci. Sau coaceți ușor în cuptor cu o topping de 4 ouă.
Spanacul poate fi înlocuit cu urzică, doc, gutui sau o combinație a acestora.

În versiunea de urzică, nucile măcinate pot fi adăugate pentru grăsime.