salată

Pe plajă, la piscină, la camping și chiar la serviciu: salatele sunt opțiunea perfectă pentru vară.

Vă oferim o rețetă super utilă, delicioasă și bogată în substanțe nutritive. Kiwi conține de trei ori mai multă vitamina C decât portocalele. De asemenea, conține fibre, potasiu, acid folic și vitamina E. După cum puteți vedea, este perfect potrivit pentru dieta dvs. pentru pierderea în greutate.

Salată de kiwi și cartofi pentru 4 persoane:

4 kiwi
500 de grame de cartofi mici
1 castravete mare

1 ceapă

Pentru încălzit:

3 linguri murături
2 linguri capere
2 lămâi
60 de grame de ulei de măsline extravirgin
Sol
Mărar proaspăt

Fierbeți cartofii în apă sărată la foc mediu spre mic timp de 20 de minute. După întoarcere, așteptați încă 10 minute. Spălați și curățați ceapa și castravetele. Tăiați-le mărunt în fâșii.

Intr-un castron, amesteca sucul de lamaie cu uleiul de masline si un praf de sare. Adăugați castraveții tăiați, mărarul și caperele. Puneți cartofii în apă rece timp de 5 minute. Curățați un dovlecei, radeți-l și tăiați-l felii. Strângeți cartofii și tăiați-i în jumătate.