• MASA
  • SĂNĂTATE
  • GRADINA
  • ACASĂ
  • FRUMUSEŢE
  • NUTRIȚIA DIETETICĂ
  • Florile
  • Legumele
  • Legume
  • Protecția plantelor

Produse: (pentru 4 porții)

fierbeți-o minute

• jumătate de varză/aproximativ 400 g/
• 1 bucată de sfeclă roșie/aproximativ 100-150 g/
• 2 mere
• 2 linguri. ulei de masline
• 2 linguri. semințe de floarea soarelui curățate și prăjite
• 3-4 tulpini de tarhon proaspăt
• 50 g miere lichidă
• sucul de 1 lămâie
• 2 cuișoare

• sare dietetică

Mod de preparare:

Tăiați varza în fâșii largi, fierbeți-o 3-4 minute în apă clocotită și scurgeți-o. Radeți sfecla decojită, fierbeți-o 2-3 minute în ulei de măsline și lăsați-o să se răcească.

Curățați merele, îndepărtați semințele și tăiați-le în felii subțiri. Adăugați varza, sfecla și tarhonul tocat mărunt. Se adaugă sare după gust și se toarnă salata cu un amestec de miere, suc de lămâie și cuișoare zdrobite.