dietetică

Salată: cea mai dietetică mâncare - mit sau adevăr

Toată lumea știe că salata este sănătoasă, nu? Persoanele care urmează o dietă aleg deseori salatele ca aperitiv, fie că sunt la restaurant, fie că acasă. Dar adevărul este că salata nu este întotdeauna cea mai bună alegere pentru calorii scăzute.

Gândi: Salata Caesar (acoperită cu sos de salată, crutoane, pui, brânză) este o sursă de aproximativ 1.010 calorii și 76 de grame de grăsime. Pe de altă parte, o salată verde cu pui și un sos de muștar dulce cu conținut scăzut de calorii are doar 230 de calorii și 6 grame de grăsime.

Acesta este elementul principal atunci când vine vorba de a distinge când vine vorba de calorii într-o salată. Dacă te oprești la o salată cu crutoane, sos cremos, brânză, slănină, avocado, maioneză, carne, nuci, mușcături de pui prăjite, este ca și cum ai comanda un cheeseburger dublu cu slănină și cartofi.

Deci, ce face ca o dietă cu salată să fie utilă? Pentru o salată sănătoasă, optează pentru o varietate de legume colorate, fructe, fasole și legume mixte. Când este posibil, alegeți legume cu frunze întunecate - cum ar fi spanac, rucola și ierburi proaspete. Cu cât frunzele sunt mai întunecate, cu atât salata este mai hrănitoare. Puteți adăuga, de asemenea, roșii mici, morcovi rasi, varză, broccoli, ceapă, ciuperci, ardei roșu și alte legume preferate.

În plus față de salată puteți pune o cantitate mică de brânză cu conținut scăzut de grăsimi sau proteine ​​pure, cum ar fi pui la grătar, creveți, ouă fierte. Condimentați salata cu o cantitate mică de avocado și nuci zdrobite pentru a adăuga puțină grăsime sănătoasă. Rețineți că trebuie să vă controlați porțiile pentru a le menține sănătoase.

Dar nu am terminat încă: pansamentul pentru salată poate fi devastator pentru dieta dvs. dacă exagerați. Pentru o salată cu conținut scăzut de calorii, sosul este o lingură de oțet aromat ușor, împreună cu puțin ulei de măsline.

Dacă vă place un pansament cremos, încercați să îl diluați cu puțină apă sau oțet sau pur și simplu folosiți mai puțin din el. Un truc este să puneți dressingul pe partea laterală a salatei și apoi să înmuiați vârful furculiței înainte de a înjunghia salata.

Urmați aceste sfaturi pentru a vă face delicios salată, care este plină, dar săracă în calorii, bogată în fibre și plină de nutrienți.