Meiul, ca orice altă cereală, este un aliment extrem de util și hrănitor. Cu toate acestea, este considerat regele cerealelor. Patria sa este India, unde încă crește liber în zonele semi-aride. Ajută corpul să se afle într-o stare fizică mai bună. Se adaugă în regimurile alimentare și dietetice, în toate gustările, felurile de mâncare și salatele.

linguri ulei

Orice salată cu mei devine sănătoasă. Aduce corpului un buchet complet de vitamine și minerale care au un efect de vindecare și tonifiere. Iată câteva idei pentru idei de salată sănătoasă cu meiul tău preferat:

Salată proaspătă cu mei

Produse necesare: 150 g mei, 1 avocado, 250 g spanac, 50 g măcriș, ½ o grămadă de pătrunjel, ½ o grămadă de mărar, 1-2 crenguțe de ceapă proaspătă, 1-2 crenguțe de usturoi proaspăt, sare din Himalaya, ulei de măsline presat la rece, suc de lamaie proaspat stors

Mod de preparare: Meiul este înmuiat în apă călduță timp de aproximativ 12 ore. Se strecoară și se clătește. Tocați avocado, tocați măcrișul și spanacul. Tocam patrunjelul, mararul, ceapa si usturoiul. Produsele sunt amestecate într-un castron potrivit. Adăugați meiul crud îmbibat. Salata este condimentată cu sare din Himalaya, suc de lămâie proaspăt stors și ulei de măsline presat la rece.

Salată caldă cu mei

Produse necesare: 100 g mei, 6 crenguțe de sparanghel, o mână de migdale, piper negru, sare, 2 linguri. semințe de cânepă, 1/2 roșie roz

Pentru pansament: 1 linguriță oregano uscat, 1 linguriță. busuioc uscat, 1 linguriță. cimbru uscat, 3 linguri. ulei de măsline, 3 linguri. ulei de dovleac, 1 linguriță. semințe de susan necojite, suc de 1/2 lămâie, sare

Mod de preparare: Meiul se fierbe aproximativ 15 minute. Într-o altă cratiță, fierbeți ușor sparanghelul în puțină apă, sare și piper (sau abur). Când este moale, tăiați în jumătate bucăți și adăugați meiul fiert, împreună cu migdalele. Restul sunt stabilite ca bază. Pansamentul este preparat din produsele mixte pentru acesta.

Salată sănătoasă cu mei

Produse necesare: 100 g mei, 100 g linte roșie, 1 legătură de ceapă verde proaspătă, 1 linguriță. stafide, 2 căței de usturoi, 1 felie de ghimbir, 3 linguri. ulei de nucă sau ulei de măsline, suc proaspăt de lămâie, scorțișoară, chimen, piper după gust, sare

Mod de preparare: Meiul și lintea se fierb în apă sărată. Se scurge și se amestecă cu piper, scorțișoară și chimen. Se amestecă și se lasă să se răcească.

Tocam marunt ceapa proaspata, usturoiul si ghimbirul. Într-un castron potrivit, amestecați meiul gătit și lintea, ceapa și stafidele. Condimentați cu suc de lămâie și ulei de nucă. Se amestecă bine salata înainte de servire.