sănătate

În sezonul de iarnă, conservele pot fi o alternativă excelentă la proaspete, spun experții în nutriție. Au denumit conserve, în care vitaminele și alte microelemente utile sunt depozitate complet.

Rezistența fibrelor

Conserve de fasole sunt o sursă excelentă de fibre și oferă o mulțime de proteine ​​și minerale. Inclusiv fier și zinc. Clătiți bine fasolea pentru a îndepărta unele dintre zaharurile naturale care provoacă gaze. Fasolea poate fi o bază pentru salate, adăugate la supe sau preparate din carne. De asemenea, îl puteți face piure cu ulei de măsline și usturoi ca garnitură.

Câștigătorul colesterolului

Lintea nu trebuie să fie acră înainte de gătit. Este un produs excelent și ar trebui să fie întotdeauna disponibil. Toate tipurile de linte sunt bogate în acid folic și scade nivelul de homocisteină (o substanță similară colesterolului) din sânge. Lintea este o sursă bună de fibre digerabile, scăzând astfel colesterolul și fiind bună pentru inimă. Este un remediu bun împotriva intestinului leneș.

Fast food

Semințele de dovleac conțin zinc, care este important pentru sistemul imunitar. De asemenea, conțin vitamina E, fier, magneziu, acizi grași omega-3 și omega-6 și sunt bune pentru inimă. Conținutul ridicat de grăsimi înseamnă că aceste nuci se pot rânci cu ușurință, așa că nu exagerați. Sunt o mâncare excelentă și rapidă și adăugată la salate.

Vara în dulap

Fructele conservate nu au la fel de multă vitamina C ca fructele proaspete. Dar iarna, când alegerea fructelor proaspete nu este foarte bogată sau ne va costa mai mult, folosiți conserve. Este de preferat să fie în propriul suc. O opțiune excelentă pentru servire este în combinație cu iaurtul.

Super medicină

Este foarte util să aveți întotdeauna roșii conservate sau pastă de roșii. Le puteți folosi pentru supe, tocănițe sau sosuri pentru paste. Conform studiilor recente, consumul regulat de conserve de roșii sau piure reduce riscul de cancer de prostată la bărbați cu 34%. Roșiile conțin licopen, despre care se crede că previne formarea celulelor canceroase și este, de asemenea, bun pentru inimă. Conserve de legume roșii conțin, de asemenea, vitaminele C și B6.

Fructe uscate

Fructele uscate sunt sănătoase și există o mare selecție a acestora în magazinele de specialitate. La micul dejun, înmuiați-le în suc de portocale. Conține vitamina C și astfel veți absorbi fierul mai ușor. Caisele și prunele uscate sunt bogate în antioxidanți și cartonoizi. Ele neutralizează efectele nocive ale radicalilor liberi.

Fii atent la ochii tăi

Aproape tuturor le place porumbul conservat, iar copiilor îl mănâncă fără să protesteze. Este bine de știut că conține vitaminele B1 și B6, fibre și zeaxantină itochimică, care sunt bune pentru ochi. Zeaxantina se absoarbe mai ușor din conservele de porumb decât din lactate.

Pește gras

Majoritatea gospodăriilor au cel puțin o cutie de ton în dulap. Tonul conservat este o sursă excelentă de proteine, dar este sărac în acizi grași omega-3, cum ar fi proaspăt. Cu toate acestea, acești acizi grași sunt abundenți în somon și nu sunt numai buni pentru inimă. Oasele sale mici nu sunt simțite dacă peștele este mototolit, astfel încât să obțineți calciu natural. Alte conserve utile de pește sunt sardinele și macroul în ulei sau sos de roșii.