Sandvișuri cu ouă și brânză - un somptuos mic dejun nutritiv, foarte popular în toată țara. Sunt ușor și rapid de pregătit și le plac tuturor copiilor, tineri și bătrâni. Vă oferim o rețetă de sandvișuri de casă cu ouă și brânză, coapte la cuptor.

150 de grame de brânză

Două linguri de iaurt

Sare colorată sau sărată

Mod de preparare:

Într-un castron adânc, rupeți ouăle și amestecați-le până devin omogene, pre-zdrobiți brânza în bucăți mici și adăugați-o în ouă, adăugați sare (trebuie să ținem cont de cât de sărată este brânza, dacă nu este desalinizată, sarea pe care o vom pune să fie foarte mică), se amestecă bine. Ungeți în prealabil feliile cu ulei și întindeți amestecul pregătit pe ele.

grătar

Punem sandvișurile într-o tavă cu folie de hârtie, dacă nu avem - într-o tavă unsă. Se coace într-un cuptor preîncălzit la foc mare la 180 ° C. Dacă aveți o grilă cu care puteți ridica nivelul tăvii, astfel încât să fie aproape de rafturile superioare ale cuptorului - utilizați-o, timpul de coacere va fi, respectiv, înjumătățit, iar temperatura de coacere poate fi redusă.

Dacă avem un grătar de petrecere îl putem folosi, atunci și rezultatele sunt bune. Coaceți până când sandvișurile se rumenesc deasupra, ouăle ar trebui să fie bine prăjite. Se servesc calde, un rezultat excelent se obține dacă adăugăm două sau trei picături de suc proaspăt de lămâie pe ele. Sandvișurile cu ouă și brânză vin, de asemenea, cu un pahar de chefir de casă.