tortul

Tort de cacao de casă cu cremă de ciocolată.

Tortul perfect pentru iubitorii de ciocolată - un tort negru cu prăjituri cu cacao și cremă de ciocolată, care ispitește cu un aspect rafinat, gust irezistibil și o pregătire relativ ușoară. Suntem obișnuiți ca aceste prăjituri să ia mult timp, dar adevărul este că, dacă aveți un mixer bun, această rețetă vă va cere puțin peste o jumătate de oră de activitate, legată în principal de măsurarea cantităților și amestecarea lor.

Începem cu mlaștinile. 1 și 3/4 linguriță. făină amestecată într-un castron cu 2 lingurițe. zahăr, 3/4 linguriță. pudră de cacao. Adăugați 1 linguriță. sare și 1 și 1/2 linguriță. sifon. Se amestecă bine ingredientele uscate și se adaugă 2 ouă, 1 linguriță. lapte și 1/2 linguriță. ulei. Se toarnă extract de vanilie, esență sau zahăr și începe să amestece până se omogenizează. În timpul bătăii, adăugați la amestec și 1 linguriță. apa fierbinte. Transferați aluatul finit în două cratițe cu ulei și făină și coaceți la 180 de grade timp de 30 de minute. Ar trebui apoi să se răcească frumos înainte de a încerca să-l scoateți din tigaie.

Și în timp ce aluatul se coace, ne preparăm crema de ciocolată. Bateți 200 g de unt la temperatura camerei cu un mixer într-un castron. La acesta se adaugă 2 lingurițe. zahăr pudră și 1 și 1/2 linguriță. pudră de cacao. Dar mai întâi punem 1/3 din aceste doze, apoi diluăm amestecul cu 2/3 lingurițe. lapte și abia apoi adăugați restul de ingrediente uscate. Aromați cu vanilie și amestecați până când amestecul este perfect neted.

Împărțiți fiecare dintre pâini în două mai subțiri și asamblați tortul, începând cu pâinea și terminând cu smântână. Și la final cu o pungă de cremă realizăm un decor de flori. Aici vă puteți înmulți pentru a vă juca cu decorul stropind cu crochete, fulgi de ciocolată albă sau alt decor.