pentru

Crezi că dovleacul este doar pentru Halloween? Gresesti. Conține multe ingrediente utile și este un aliment minunat de toamnă. Vă puteți bucura de ea în multe moduri diferite. Carnea, semințele și sucul sunt foarte bune pentru sănătate din mai multe motive.

Daily Mail explică de ce legumele delicioase de toamnă în diversele lor forme sunt recomandate pentru consum.

Pierdere în greutate

Dovleacul este sărac în calorii și carbohidrați și nu există niciun motiv logic pentru al exclude din dieta ta. Are gust de cartofi dulci și este un aliment ideal pentru persoanele care încearcă să slăbească.

„În plus, legumele te vor ajuta să te simți sătul mult timp.” Dovleacul conține o cantitate mare de fibre, aproximativ trei grame într-un pahar, așa că te va satura mult timp ”, spune nutriționista Cassandra Barnes.

Este bun pentru piele

Dovleacul, alături de legume precum morcovii și cartofii dulci, conține cantități mari de beta caroten și alți carotenoizi. Acestea sunt motivul pentru culoarea sa portocalie strălucitoare. Beta-carotenul este transformat în vitamina A în organism, care este unul dintre cei mai importanți nutrienți pentru o piele sănătoasă.

Îi permite să rămână ferm, să fie rezistent la influențe dăunătoare și îi permite să se vindece mai repede. Ingredientul poate ajuta la prevenirea deteriorării radicalilor liberi a celulelor, ducând la îmbătrânire și acționează ca un antioxidant.

„Legumele portocalii sunt o bază foarte gustoasă pentru tocănițe și supe în timpul iernii sau pentru prăjirea cu alte legume precum ardei, ceapă roșie și sfeclă”, spune dr. Marilyn Glenville, autorul Natural Sugar Alternatives.

Este plin de antioxidanți naturali

Uleiul de dovleac conține cantități mari de antioxidanți naturali și acizi grași polinesaturați. Cercetările anterioare au constatat că poate reduce inflamația și preveni unele forme de cancer.

Oamenii de știință au descoperit, de asemenea, că uleiul de dovleac activează genele implicate în prevenirea bolii Alzheimer. Pentru efecte maxime asupra sănătății, încercați forme organice de ulei de dovleac, recomandă Barnes.

Ajută la îmbunătățirea dispoziției

Te simți puțin deprimat? Încercați latte cu dovleac, se știe că îmbunătățește starea de spirit a oamenilor. Băutura, care conține o cantitate mare de magneziu, este implicată în multe reacții chimice din creier și ajută la vindecarea depresiei și anxietății.

Cercetările anterioare au constatat că o deficiență a ingredientului înseamnă că oamenii prezintă un risc mai mare de simptome depresive. „Semințele de dovleac sunt una dintre cele mai bune surse de magneziu. Este un mineral vital care este adesea numit sedativ natural, deoarece ne ajută să ne simțim calmi și relaxați ”, spune Barnes.

Îmbunătățește vederea

Cu toții am auzit mitul că mâncarea morcovilor ne poate ajuta să vedem în întuneric, dar ce zici de dovleac? Este plin de beta-caroten, pe care organismul îl transformă în vitamina A și apoi este descompus în retinol. Furnizarea ochilor cu retinol le permite să vadă mai multă lumină și previne bolile degenerative ale ochilor.

Acest lucru permite îmbunătățirea sănătății ochilor și încetinește deteriorarea funcției retiniene, care poate provoca orbire. „O ceașcă de dovleac tăiat cubulețe este o modalitate ușoară și gustoasă de a obține cantitatea recomandată de vitamina A pentru o zi”, spune Barnes.

Menține un ritm cardiac bun

Antioxidanții din dovleac protejează întregul corp, inclusiv inima și vasele de sânge. Conținutul ridicat de fibre - atât în ​​carne, cât și în semințe, menține un nivel stabil de colesterol, spun experții.

Cercetările anterioare au constatat că o dietă bogată în fibre ajută la scăderea tensiunii arteriale și protejează potențial împotriva bolilor de inimă. Pentru o cantitate maximă de fibre, încercați fulgi de ovăz azim cu felii de dovleac prăjit deasupra sau presărați semințe de dovleac pe salată.

Susține sistemul imunitar

Datorită conținutului său de vitamine A și C, dovleacul poate fi o modalitate excelentă de a vă proteja de virușii de iarnă. Nutrienții sunt utili pentru menținerea unui sistem imunitar sănătos, spun experții. „Faceți-vă un bol mare de supă caldă de dovleac cu ghimbir și condimente în serile reci de iarnă”, sfătuiește Barnes.