Puls.bg | 17 august 2012 | 1

dietă

Uneori, alimentele pot fi un medicament și pot ajuta în anumite condiții și probleme de sănătate. Fiecare produs are anumite proprietăți datorită ingredientelor cu care provoacă anumite reacții din partea corpului. Chiar și ca element de construcție, alimentele joacă un rol esențial în sănătatea noastră.

În același timp, produsele pe care le consumăm pot avea, de asemenea, un efect negativ asupra acestuia. Meniul nostru poate provoca o serie de reclamații și condiții neplăcute, inclusiv durere de cap.

Cauza durerii de cap poate fi presiunea arterială crescută în capul ei modificări bruște ale zahărului din sânge, care pot induce durere la unii și sunt, de asemenea, dependenți de dieta noastră.

1. Cum insulina poate provoca dureri de cap.

„Combustibilul” pentru corp este glucoză. Datorită oxigenului, acesta este transformat de celule în energie. Sistemul digestiv asigură „combustibilul” necesar prin extragerea acestuia din produsele consumate. Glucoza obținută în urma descompunerii lor este livrată prin sânge către fiecare celulă.

Acesta joacă un rol cheie în acest proces insulină, care este secretat de pancreas. Este cheia care asigură deschiderea celulelor pentru a absorbi zahărul conținut în sânge din ele.

Cu toate acestea, dacă alimentele pe care le-am consumat sunt absorbite rapid de organism și o cantitate brusc mai mare de zahăr este eliberată în sânge, pancreasul este obligat să elibereze mai multă insulină pentru o perioadă mai scurtă de timp. Ulterior, se constată o scădere accentuată a nivelului său.

Fluctuații accentuate ale nivelului zahărului din sânge duc la constricția arterelor in cap. Acest lucru se datorează aurei caracteristice, tulburărilor vizuale, migrenelor și durerilor de cap.

2. Hipoglicemia nu trebuie subestimată.

Pentru a slăbi, de multe ori postim. Uneori ne este dor de mese în timpul zilei din cauza programului nostru încărcat.

Cu toate acestea, atunci când nu mâncăm mult timp, zahăr din sânge cade. Acest lucru provoacă un anumit disconfort creierului, afectând funcționarea acestuia. Pentru a compensa lipsa zahărului din sânge în creier, corpul excretă hormoni, care au, de asemenea, efectul de constricție a arterelor. Acest lucru duce din nou la o durere de cap sau un atac de migrenă.

Pentru a evita fluctuațiile nivelului de zahăr din sânge, este necesar să luați alimente la anumite intervale, iar produsele trebuie să le furnizeze eliberare lentă de energie. Acest lucru se realizează prin consumul de carbohidrați complecși conținuți în alimente precum cerealele integrale, orezul brun, fulgi de ovăz și evitarea celor simple, care sunt în principal saturate de cofetărie și tentații de cofetărie.

3. Ucigaș pentru cafeină pentru cap.

Bei cafea și iubești ciocolata. Combinația este mortală dacă suferiți de migrene. Cantitatea mare cofeină poate provoca dureri de cap la alții. Structura cofeinei este similară cu substanța activă adenozină, care este implicată în reglarea diametrului arterelor. Cofeina constrânge arterele și, pentru a compensa acest efect, corpul secretă mai multă adenozină. Problema apare atunci când încetați să consumați produse cu cofeină, cum ar fi în timpul somnului. Apoi nivelul de adenozină rămâne ridicat, ceea ce dilată arterele, iar influxul puternic ulterior de sânge în ele produce durere. De aceea, o ceașcă de cafea ameliorează durerile de cap la unii oameni.

Cu toate acestea, o soluție la problemă este reducerea treptată a consumului de cofeină pe o perioadă lungă de timp, pentru a permite organismului să se adapteze la cantități noi sau la lipsa de cofeină.

4. Și suplimentele alimentare afectează arterele.


Aditivii alimentari și unii compuși naturali din ei pot provoca, de asemenea, dureri de cap. Da, sunt așa:

  • Conservanți - nitriți adăugați la procesarea cărnii, în special a cârnaților și a anumitor tipuri de brânză.

  • Glutamat monosodic, care este folosit pentru a îmbunătăți gustul alimentelor, dar se găsește și în mod natural în unele produse precum roșiile.

  • Compuși organici derivați de amoniac - amine, care se găsesc în ciocolata neagră, băuturi alcoolice, ficat, ton, pește mic, cartofi, roșii.


Dacă suferiți periodic de dureri de cap, este bine să vă „explorați” meniul. Este posibil să observați că suferiți de aceasta după ce ați consumat anumite produse. Evitarea lor este o măsură care vă va ajuta. De asemenea, puteți efectua teste de toleranță (altele decât testele de alergie alimentară), dar acestea sunt încă scumpe conform standardelor noastre de masă.

Materialul este informativ și nu poate înlocui consultația cu un medic. Asigurați-vă că consultați un medic înainte de a începe tratamentul.