ziua

3 august este Ziua Mondială a Pepenelui. Este observat mai ales în Statele Unite. Printre cele mai populare competiții din timpul acestei sărbători se numără tragerea cu pepene verde și scuipatul de semințe. În diferite regiuni ale Bulgariei, pepenele galben este numit și pepene verde, pepene verde sau pepene verde.

Iată 8 fapte puțin cunoscute despre pepene verde:

☑️ Pepenele verde conține licopen, care protejează împotriva infarctului

☑️ Sucul de pepene verde poate ameliora durerile musculare după un antrenament intens.

☑️ Aproximativ 92% din masa de pepene verde este apă - acesta este cel mai mare procent din fructe, motiv pentru care poate potoli nu numai foamea, ci și sete.

☑️ Conform clasificării acceptate a culturilor agricole, pepenele verde este o legumă de fructe. Fructul pepenelui are formă de căpșuni și are o coajă netedă (verde sau galben) și un interior suculent, dulce, de obicei roșu.

☑️ Se crede că pepenele verde provine din Africa de Sud, unde specia are cea mai mare diversitate genetică.

☑️ Sistemul radicular atinge 2 m adâncime și 3 m diametru. Tulpina este târâtoare, cu 3-4 ramuri scheletice care sunt păroase.

☑️ În China, pepenele verde este prăjit, fiert sau cel mai adesea marinat. La prăjire, curățați pielea și gătiți cu ulei de măsline, usturoi, ardei iute, ceapă, zahăr și rom.

Coaja de pepene marinat este de asemenea frecventă în Rusia.

☑️ Semințele de pepene verde sunt bogate în grăsimi și proteine ​​și se mănâncă singure ca semințele de floarea soarelui. Acestea sunt adăugate la alte feluri de mâncare sau utilizate pentru a face ulei vegetal.