magneziu sunt
Sarcina acidă pe corp - o nouă dimensiune în nutriție sau

Alimentație necorespunzătoare - o cauză a acidificării cronice a corpului

Rezumatul raportului pentru al IV-lea Congres rus de pediatri. Octombrie 2005 Tereshchenko NP.

Modul în care corpul controlează nivelul de aciditate?

În cazul abaterii pe termen lung de la echilibru în direcția acidității, scheletul ca depozit de calciu și magneziu poate participa la procese compensatorii pentru a menține echilibrul acido-bazic în organism.

Corpul nu permite pH-ului sângelui să crească dincolo de anumite limite. Dar acest lucru se realizează cu costuri și sacrificii din partea scheletului. Pentru a atinge alcalinitatea, tampoanele alcaline - calciu și magneziu - sunt spălate din oase. Conform cercetărilor recente, oasele pierd inițial magneziu și apoi calciu. Acest lucru accelerează dezvoltarea osteoporozei. Defalcarea musculară. Oboseala cronică și durerea musculară sunt deja observate la o vârstă mai fragedă. Slăbiciune osoasă și musculară, care duce la deteriorarea articulațiilor. Reacția acidă a urinei creează condiții ideale pentru formarea calculilor renali. Aceasta are caracterul unei epidemii. Insuficiența renală cronică duce la dezvoltarea proceselor inflamatorii și a insuficienței renale.

Reacția acidă a salivei distruge dinții și contribuie la dezvoltarea stomatitei. Acidificarea cronică poate provoca dureri de cap, anxietate, insomnie, retenție de lichide. Nutriția foarte acidă epuizează corpul cu cantități mari de magneziu, calciu, potasiu și alte elemente neutralizante ale acidului și trebuie adăugate altele noi, altfel simptomele bolii vor apărea în curând.

Rolul magneziului în menținerea echilibrului acido-bazic în organism

Datorită activității sale biologice, magneziul poate fi chiar mai important pentru organism decât calciu! Prin prezența sa în organism (21-28 de ani), magneziul împreună cu calciu, sodiu și potasiu sunt printre primele ca importanță în organism a celor mai importante patru minerale, iar din punct de vedere al conținutului din interiorul celulei este al doilea doar după potasiu . Fără magneziu, calciul nu poate fi absorbit. Magneziul echilibrează aportul de calciu și previne eliminarea acestuia.

Magneziul este necesar în special pentru oase. Aproximativ 60% din acesta este conținut în oase și dinți și aproximativ o treime poate fi mobilizată pentru nevoile urgente ale corpului. 20% din magneziu este în mușchi și 19% - în alte organe ale corpului (creier, inimă, ficat, rinichi etc.) și 1% - în lichidul extracelular. În sânge 60-75% din magneziu este sub formă ionizată.

Cauzele deficitului de magneziu

Alimente rafinate, fast-food (fast-food) - duce la o pierdere de peste 70-80% din magneziu. În majoritatea celor mai frecvente alimente, magneziul este slab reprezentat.

Cu un conținut scăzut de magneziu sunt mult iubitele mașini și produse de patiserie pentru copii. Utilizarea multor cofeina, cafea, ceai, bauturi racoritoare (Coca-Cola), ciocolata etc. Consumul excesiv de zahăr duce la creșterea excreției de magneziu în urină. Deficitul de magneziu este, de asemenea, complicat de solul epuizat de agricultura intensivă. Poluanții (îngrășăminte organice, deșeuri industriale, metale grele, pesticide) reduc penetrarea magneziului din sol în plante.

Deficitul de magneziu poate fi observat nu numai cu o alimentație slabă, ci și cu o nevoie crescută de magneziu, cum ar fi: oboseală fizică și mentală, stres, stres psiho-emoțional.

Alte cauze ale deficitului de magneziu sunt:

  • Malabsorbție (diaree, constipație), boli gastro-intestinale, abuz de laxative;
  • Creșterea excreției renale (afecțiuni renale, diabet, diuretice, alcool);
  • Utilizarea medicamentelor (contraceptive, estrogen, beta-blocante, inhibitori, glicozide cardiace, medicamente anti-TB, antibiotice, citostatice).

Lipsa de magneziu duce la un deficit de zinc, cupru, calciu, potasiu, siliciu și înlocuirea lor ulterioară cu metale grele toxice: plumb, cadmiu, aluminiu. O varietate de diete pentru pierderea în greutate joacă, de asemenea, un rol negativ important. Consumul excesiv de proteine ​​animale - moda pentru diferite diete proteice mută pH-ul către partea acidă și crește excreția acidului uric.

Acțiunea biologică a magneziului

Magneziul este una dintre principalele surse de energie ale celulelor. Toate procesele energetice din organism sunt obligatorii cu participarea magneziului. 80-90% din magneziul intracelular se află în complexul ATP! Magneziul ajută calciul să pătrundă în celulă (controlează canalele de calciu). În acest sens, magneziul acționează ca un antagonist fiziologic al calciului și previne activitatea celulară excesivă. De exemplu, previne contracția excesivă a celulelor musculare (spasme musculare, spasme ale vaselor de sânge în hipertensiune și dureri de inimă, bronhospasm în astmul bronșic, spasme intestinale etc.).

Magneziul protejează sistemul nervos de stresul distructiv și de tulburările psiho-emoționale. Magneziul este un „material izolant” pentru conducerea impulsurilor nervoase, previne excesul de trecere al acestuia. Magneziul susține imunitatea celulară și umorală și are efecte anti-inflamatorii anti-alergice. Magneziul menține sărurile din urină dizolvate. Magneziul oprește formarea pietrelor, chiar și în concentrații scăzute, inhibă cristalizarea. Ionii de magneziu sunt legați în urină la 40% acid oxalic. Previne precipitarea compușilor de calciu.

Din cauza lipsei de magneziu (și a rezervelor sale se epuizează mult mai repede decât se credea anterior), calciul începe să provoace diverse boli. Magneziul, în special sub formă de citrat, reduce absorbția oxalatului în intestin și excreția în urină. În acest fel, magneziului i se conferă un alt rol în sănătatea umană.

Magneziul este implicat în neutralizarea toxinelor din ficat și protejează împotriva radiațiilor. Magneziul protejează împotriva metalelor grele din corp (de exemplu, plumbul) și le elimină din metabolism. Magneziul este esențial pentru întărirea oaselor, dinților, părului și unghiilor. Astfel, magneziul, ca niciun alt element, este responsabil pentru multe procese metabolice importante din organism. Nu întâmplător, este la unison cu cuvântul latin „magnum”, unul dintre sensurile sale fiind „grozav”. Magneziul nu este sintetizat în corpul uman, ci intră în organism cu apă și alimente. Se numește metalul de bază al vieții.

1). Zaychik AS, Churilov LP Fiziopatologia echilibrului acido-bazic. Bazele patochimiei. SPb, Elby, pp.334-353.

2). Livshits VM, Sidelnikova VI Analize medicale de laborator. Director. ed. a doua, M, Triad-X: 2002. „Echilibru acido-bazic” p.107-110.

3). Gromova OA Ziarul medical Hospital, „Viața modernă formează un deficit de magneziu la copii”, 2002, №4-5, p.11.

4). Rebrov VG, Gromova OA Vitamine și oligoelemente. "Magneziu". M, Alev-V: 2003, pp.403-435.

5). Aleshin SV Substanțe ale vieții: calciu, magneziu și vitamina DM, Ortho.ru: 2004.

6). Sellmeyer D., Stone K., Sebastian A., Cummings S. American Journal of Clinical Nutrition. 2001; 73 (1): pp.118-122.