sărituri

Lăcustele tresară prin înfățișarea lor, prin expansivitatea lor, săritura lor, iar fermierii scuipă în sânul lor de teamă doar la menționarea numelui lor. Da, lăcustele sunt nesațioase și mănâncă orice le este în cale. Dar omul, ca cel mai mare prădător din lanțul trofic, încă nu le-a redescoperit. Nutriționiștii au comentat Lechiteli.bg că lăcustele sunt noul sushi din lumea occidentală, deoarece are proteine ​​și aminoacizi de neprețuit, fără un gram de grăsime. Din ce în ce mai mult, homosapienii moderni mănâncă nu ceea ce arată bine sau are un gust bun, ci ceea ce este bun pentru talie, tensiune arterială, zahăr din sânge sau metabolism. Așa cum nu ne-am imaginat niciodată că vom mânca pește crud, așa că în curând vom putea să împăturim insectele.

Moda lăcustă, desigur, vine din est, unde lăcustele au fost mult timp în meniul asiaticilor, australienilor și africanilor. Are un gust foarte asemănător cu sushi de pește, dar are o utilitate superioară, spun fanii insectelor verzi.

Bombe proteice

Proteinele sunt o componentă majoră a corpului uman și nu sunt observate accidental în fiecare dietă. În plus, proteina este a doua componentă ca mărime din corpul nostru după apă. Oferă elemente de bază ale mușchilor, organelor și aproape fiecare celulă a corpului. Ei bine, știind toate acestea, vom spune că lăcustele au o doză șocantă de proteină ultra-pură (fără colesterol), care este absorbită direct de corpul nostru și începe să o regenereze. Persoanele care mănâncă lăcuste nu suferă de obezitate. diabet, tensiune arterială, probleme hormonale și tulburări metabolice. Riscul de infarct miocardic și accident vascular cerebral în acestea este redus la minimum, potrivit studiilor mexicane.

De exemplu o persoană are nevoie de 0,8 grame de proteine ​​pe kilogram de greutate corporală pe zi pentru a fi sănătoasă și în formă. Asta înseamnă 56 de grame pe zi pentru bărbatul mediu și 46 de grame pe zi pentru femeia obișnuită. Lăcustele conțin 35-48 de grame de proteine ​​la 100 de grame de greutate proaspătă, care este semnificativ mai mare decât alte surse de hrană, cum ar fi peștele sau produsele din carne de vită.

Dieta Grasshoppers oferă, de asemenea, o mulțime de vitamine, cum ar fi tiamina, riboflavina, niacina, vitamina C și vitamina D, iar nivelurile sunt mai mari chiar și în comparație cu alimentele convenționale, inclusiv fructele și legumele.

100 de grame de lăcuste, prăjite sau prăjite oferă mai mult de 10 aminoacizi esențiali, cum ar fi arginina, histidina, izoleucina, leucina, lizina, metionina, fenilalanina, treonina, triptofanul și valina. Dacă ar trebui să fie luate sub formă de suplimente, s-ar economisi aproximativ 200 USD pe lună.

Pur și simplu pune, lăcusta este sigură de a mânca, oferă o nutriție excepțională sub formă de proteine ​​ușor digerabile, aspect sănătos, nu împovără stomacul și sistemul imunitar , deoarece este pur și are un gust grozav (cel puțin în funcție de oamenii care au încercat-o).

Povestea biblică

Din ce în ce mai mulți nutriționiști îl recomandă ca o alternativă adecvată la pui, carne de vită, carne, carne de pasăre, pește și alte fructe de mare. Într-un documentar despre acest subiect, oamenii de știință serioși cer „Mănâncă mai multe insecte”. Lăcusta este bună pentru sănătate și ar trebui încurajată în dieta noastră. Dovezile nutriției sale sunt prezente și în Sfânta Biblie, unde se menționează că Ioan Botezătorul a mâncat lăcuste cu miere în timp ce era în pustie.

Și vorbind despre misticismul creștin ca să nu mai vorbim de secretele care planează în jurul acestei insecte. Poate că valoarea sa nutritivă nu este menționată accidental în Scriptură. Pentru că încă nu este clar de ce, dacă lăcustele mănâncă alimente otrăvitoare, nu mor. Cumva, procesează otrăvuri din care ar urca alte mamifere. Un fenomen similar se observă numai la albine, care chiar dacă colectează polen contaminat cu pesticide, mierea lor rămâne pură.

De fapt, suntem și nu suntem atât de departe de aceste insecte. Studiile arată că sistemul nervos al acestor super-oameni verzi este aproape identic cu cel uman. Acest fapt a ajutat la implementarea unui număr de droguri. Lăcustă se crede, de asemenea, că ascunde secretul evoluției, deoarece este una dintre cele mai vechi forme de viață din lume.

Nu în ultimul rând, chiar dacă acest articol este printre primele din latitudinile noastre, în viitor fermele pentru lăcuste vor deveni din ce în ce mai multe, așa cum există deja pentru melci, de exemplu. Iar motivul este destul de simplu. Aceste insecte au o amprentă ecologică mult mai mică pe gram de proteine ​​decât carnea de la mamifere sau păsări. În viitorul apropiat, acest lucru va duce la formarea prețului la care componenta de mediu va face reproducerea altor specii chiar nevandabilă.

"Insectele sunt o modalitate durabilă de a obține proteine ​​și, întrucât lumea încearcă să furnizeze hrană pentru șapte miliarde de oameni, vrem să încercăm să ajutăm hrănirea generațiilor viitoare", a spus Elliott Mermel, fondatorul primei ferme de insecte din California. Compania operează acolo din 2015, iar clienții săi sunt în principal magazine de produse naturiste.

"Tone de insecte sunt disponibile pentru consumul uman, dar nu apreciem acest lucru", a spus Rene Seritos, biolog de specii la Universitatea Națională Autonomă din Mexic.

În ciuda îndemnurilor, deocamdată rămân prejudecățile occidentalilor față de acest tip de dietă și producția este exportată în principal pe alte continente. Georgi Lazarov,