sarmi

  • Vizualizări totale 1.697
  • Vizualizări pentru luna 52
  • Vizualizări pentru săptămâna 3
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 8

Ingrediente necesare

  • varză - 14 - 15 buc. frunze
  • ulei - 5 linguri.
  • ceapa - 1 capitol
  • morcovi - 1 bucata.
  • hrişcă - 1/2 cp.
  • bulgur - 100 g
  • sol - după gust
  • piper
  • paprika
  • ulei - pentru stropire

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Tava ignifugă cu capac din sticlă borosilicată 1,7 litri BGN 20,00 -15% BGN 17,00 -15%
  • Tavă adâncă cu strat antiaderent 32 cm BGN 28,00 -15% BGN 23,80 -15%
  • Tava antiaderenta din aluminiu italian cu manere BGN 46,00 -15% BGN 39,10 -15%
  • Tava mare dreptunghiulară de copt cu mânere - 42 cm BGN 44,00 -30% BGN 31,00 -30%

Mod de preparare

Tăiați 14-15 frunze de varză proaspătă și curățați venele groase. Încălziți o jumătate de oală de apă și blângeți frunzele de varză suficient pentru a se înmuia și a schimba ușor culoarea. Se scurge bine.

Încălziți uleiul într-o cratiță, prăjiți ceapa tocată și morcovul ras. Se adaugă hrișcă și bulgur bine spălate și scurse. Se amestecă suficient pentru a amesteca produsele timp de un minut sau două și se adaugă boia.

Se amestecă și se toarnă apă fierbinte aproximativ 350-400 ml. Se condimentează cu sare, piper și oregano. Reduceți căldura la -4-5 grade și gătiți până când fasolea se umflă și absoarbe cea mai mare parte a lichidului.

Puneți o lingură de bulgur de hrișcă pe fiecare frunză și înfășurați-o. Se pune într-o cratiță, se presară cu boia, ulei și se toarnă apă chiar sub varză.

Acoperiți cu o farfurie mică și gătiți la foc mediu timp de 30 de minute până când varza este gata. Servim cald, dar și frigul este foarte gustos. Bucura-te de masa ta!