sbrichola

  • Vizualizări totale 1 132
  • Vizualizări pentru luna 25
  • Vizualizări pentru săptămâna 0
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 4

Ingrediente necesare

  • făină - 300 g, de obicei
  • unt - 100 g, temperatura camerei
  • praf de copt - 1 linguriță.
  • zahăr - 100 g, cristal
  • ouă - 1 bucata.
  • sol - ciupi
  • zahăr pudră - pentru stropire
  • Umplere
  • cireșe - 400 g
  • ricotta - 250 g
  • ciocolata neagra - 50 g
  • zahăr pudră - 2 linguri.
* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Seringă pentru decorare cu o spatulă BGN 9.00.
  • Spatulă din silicon - mică - 23 cm BGN 3,99 -20% BGN 3,20 -20%
  • Set de 3 cutii rotunde de copt cu fundul care cade BGN 44.40.
  • Set de spatule pentru decor 3 buc. 5,00 lv.

Mod de preparare

Cuptor - 180 de grade;

Formați cu un inel 22 -23 cm ușor uns și acoperit cu hârtie de copt.

Cireșele sunt gropite. Sunt puse deoparte. Tăiați ciocolata bucăți grosiere. Într-un bol, amestecați ricotta cu zahărul pudră cernut, amestecați și adăugați cireșele și bucățile de ciocolată. Se lasă deoparte până se folosește.

Într-un castron, bateți oul, zahărul până se face spumos, adăugați sare, apoi untul moale în cuburi, bateți din nou și adăugați făina și praful de copt în porții mai mici. Bateți cu un mixer pe mediu. Dacă aluatul este prea uscat, adăugați până la 2 linguri. apă rece pentru a forma o lipire.

Se formează un aluat, din care se desprinde o bilă și se lasă în congelator, astfel încât să poată fi strânsă cât mai mult posibil. Cealaltă parte - aproximativ 2/3 din aluat, este așezată sub formă, fundul este format și o placă superioară este ridicată.

Se toarnă amestecul cu cireșe, se aplatizează.

Scoateți aluatul înghețat și planificați printr-o răzătoare mare pe umplutură pentru a forma pesmeturi mari.

Se coace la 180 de grade pentru aproximativ 25/30 de minute.

Scoateți din cuptor și răciți plăcinta de cireșe timp de aproximativ 30 de minute în matrița însăși, apoi eliberați inelul.

Se răcește complet Sbricholata cu cireșe și opțional stropiți cu puțin zahăr pudră înainte de servire.