Consumul de fructe proaspete, legume și lapte în Uniunea Europeană nu respectă recomandările nutriționale internaționale și naționale. Pe de altă parte, consumul de alimente procesate, care conțin adesea cantități mari de zahăr, sare, grăsimi sau aditivi adăugați, crește.

aprovizionare

Dieta nesănătoasă și activitatea fizică scăzută duc la obezitate. De aceea, UE ia măsuri pentru a ajuta copiii să respecte o dietă sănătoasă și un stil de viață sănătos.

Revizuire

Schema UE pentru fructe, legume și lapte în școală este în vigoare de la 1 august 2017 și reunește într-un cadru juridic unic două scheme anterioare (Schema pentru fructe și legume în școală și Schema pentru lapte în școală), având ca scop o mai mare eficiență și o atenție sporită sănătate și educație. Schema susține distribuția de produse și introducerea de măsuri educaționale și de informare.

Distribuție

Schema susține distribuția fructelor, legumelor, laptelui și a unor produse lactate între elevi - de la grădiniță până la liceu. Țările UE aprobă o listă de produse (în cooperare cu autoritățile lor de sănătate și nutriție) care vor contribui la obiectivul schemei de a ajuta copiii să mănânce sănătos.

Se acordă prioritate consumului de fructe și legume proaspete și lapte proaspăt fără aditivi. Pentru a susține o dietă variată și/sau nevoi nutriționale specifice, țările UE pot oferi, de asemenea, fructe și legume procesate, cum ar fi sucuri și supe, și unele produse lactate, cum ar fi iaurtul și brânza. În condiții mai stricte, pot fi incluse băuturi pe bază de lapte.

Sezonalitatea, varietatea, disponibilitatea și aspectele de sănătate și de mediu sunt importante pentru selectarea produselor. Dacă doresc, țările UE pot încuraja furnizarea de produse locale, cu lanț scurt, ecologice și de înaltă calitate. În general, produsele nu trebuie să conțină adaos de zahăr, sare, grăsimi, îndulcitori sau amelioratori artificiali de aromă. Autoritățile din domeniul sănătății și nutriției din țările UE pot, în mod excepțional, să permită cantități limitate de sare, grăsimi adăugate și, în cazul produselor lactate, zahăr.

Măsuri educative

Schema susține, de asemenea, măsuri educaționale. Aceste măsuri pot include lecții, dar se pot concentra și pe finanțarea vizitelor la fermă, seminarii de degustare și gătit, zile tematice și jocuri.

Scopul lor este de a construi o legătură între copii și agricultură și ca elevii să învețe obiceiuri alimentare sănătoase. Probleme precum lanțurile alimentare locale, agricultura ecologică, producția durabilă sau risipa de alimente pot fi, de asemenea, incluse. Activitățile educaționale pot implica, de asemenea, profesori și părinți, deoarece aceștia sunt modele în ceea ce privește obiceiurile alimentare și stilurile de viață ale copiilor.

Măsuri de informare

Finanțarea este, de asemenea, disponibilă pentru activități de informare care să asigure vizibilitatea schemei și pentru monitorizare și evaluare pentru a asigura buna funcționare a schemei.

Buget

Bugetul total pentru schema furnizată de UE pentru perioada 2017-2023 este de 250 milioane EUR pe an școlar, din care 150 milioane EUR sunt pentru fructe și legume și 100 milioane EUR pentru lapte. Acest buget este defalcat pe țări în funcție de numărul de copii, de nivelul de dezvoltare regională și, în cazul laptelui, în funcție de modul în care bugetul a fost utilizat anterior.

Fiecare țară poate transfera o parte din bugetul pentru fructe și legume în lapte sau invers, în funcție de priorități și nevoi. În plus, fiecare țară poate solicita doar o parte din bugetul său sau mai mult decât fondurile alocate acesteia.