Schinduful sau Trigonella foenum-graecum este o plantă erbacee anuală. Semințele sale conțin de la 20 la 30% substanțe mucoase.

Substanțele zdrobite provoacă secreții în stomac și intestine și au un efect de stimulare a apetitului. Sunt, de asemenea, antiseptice bune.

condiment

Schinduful este utilizat pe scară largă în bucătăria noastră ca un condiment util. Cu semințe de schinduf se prepară sare colorată, care conține alte condimente. Preparatele proaspete și conservate din carne și legume sunt combinate cu sărate, mentă, pătrunjel, mărar, piper roșu și negru.

Schinduful se fierbe cu principalele produse. Ar trebui păstrat într-un recipient bine închis, deoarece absoarbe rapid alte mirosuri. Semințele sub formă de decocturi au un efect bun asupra metabolismului, motiv pentru care este recomandat pentru obezitate.

Decoctul semințelor este, de asemenea, utilizat în diabet, pentru a opri sângerarea din organele interne și ca colagog. În medicina populară, schinduful este utilizat și pentru tuse, diaree, ca excitare sexuală.

Se recomandă să beți sub formă de infuzie: luați 1 linguriță de semințe zdrobite și turnați 200 mg de apă clocotită, lăsați la macerat timp de 1-2 ore, strecurați prin tifon dublu și beți o cană de coniac înainte de a mânca. Doza poate fi repetată pe parcursul mai multor zile.

Extern, planta se aplică sub formă de labă pentru răni purulente, furuncule, edem, reumatism, gută, eczeme etc.

În diabet, luați o linguriță de semințe fierte în 600 ml de apă, fierbeți 5-8 minute, strecurați și beți de trei ori pe zi, cu o jumătate de oră înainte de a mânca un pahar mic de vin.