Consumul de scorțișoară este cheia pentru combaterea obezității și poate proteja organismul de diabet și deficit de insulină. Acest lucru a fost afirmat de experți din Turcia și Statele Unite în timpul unei întâlniri a Asociației Americane a Inimii din Minneapolis.

împotriva

Conform statisticilor OMS, aproximativ o treime din populația lumii este obeză, cu doar jumătate din populație în Marea Britanie. Există o prognoză cumplită că până în 2015, persoanele obeze vor ajunge la 2,7 miliarde. Acesta este principalul motiv pentru care oamenii de știință și experții caută opțiuni și metode de reducere a excesului de greutate prin medicamente, dietă, condimente.

Specialiștii de la Universitatea Firat din Turcia au descoperit acest lucru oxidanți polifenolici, conținute în scorțișoară pot juca un rol important în lupta împotriva obezității.

Omul de știință turc Kazim Sahin și echipa sa au experimentat cu rozătoare împărțite în două grupuri. Primul grup a fost hrănit cu o dietă bogată în grăsimi și al doilea grup cu o masă obișnuită. Ambele grupuri de șoareci au primit suplimente de scorțișoară.

Rezultatele studiului au arătat că scorțișoara are un efect benefic asupra corpului rozătoarelor expuse alimentelor bogate în calorii. Greutatea lor a scăzut în medie cu 10%. Au fost raportate analize de sânge mai puține enzime și colesterol, care stimulează acumularea de grăsime în ficat și alte organe importante.

Echipa lui Sahin consideră că scorțișoara poate fi utilizată nu numai ca condiment, ci și cu succes în procedurile terapeutice de combatere a obezității globale.

Lucrează la articolul: Velina Nedelcheva
Foto: Autoritate Nutriție