secretul

Dacă am avut ocazia să alegem unde să ne naștem, atunci pentru sănătate și longevitate, cel mai bine este să facem acest lucru în Japonia.

Țara are cea mai mare „speranță de viață sănătoasă” din lume, japonezii trăind până la 73 de ani fără nicio boală gravă sau handicap.

Ce fac pentru a fi mai sănătoși și mai longevivi decât toate celelalte națiuni? Ei consumă mai puține calorii pe zi decât alte țări dezvoltate, cu accent pe alimente mai sănătoase - mai mult pește și legume în detrimentul unei cantități mai mici de carne și produse lactate, deserturi mai mici și mai inteligente.

Iată șase lecții din Japonia pentru familia dvs. pentru a îmbunătăți sănătatea tuturor acasă:

1. Accentuează porțiuni mici

Un castron mic de orez, un castron cu supă miso și alte feluri de mâncare servite în farfurii mici sau cupe care conțin de obicei pește, carne sau tofu de dimensiuni modeste combinate cu legume. Aceasta este masa tradițională din viața cotidiană japoneză.

Cu toate acestea, nu trebuie să gătești bucătăria japoneză pentru a fi mai sănătos, ci pur și simplu să te menții la obiceiurile alimentare în stil japonez.

Bucurați-vă de mai multe fructe, legume, cereale integrale și pește. Consumați alimente mai puțin procesate, bogate în calorii sau zaharuri adăugate.

2. Delicatese în cantități rezonabile

Japonezii nu interzic mâncărurilor și mâncărurilor grele copiilor - trebuie doar să fie în cantitățile și frecvența adecvate de consum.

Bucurați-vă de pizza, înghețată, biscuiți sau chipsuri împreună cu familia, dar numai ocazional și în cantități mici. Pentru a evita tentația, nu cumpărați pachete uriașe și evitați să păstrați alimente dăunătoare în casa dvs.

3. Mănâncă orez

Orezul este încă o parte integrantă a bucătăriilor japoneze și a altor asiatice.

Auzim adesea că orezul alb are un indice glicemic ridicat și duce la creșterea în greutate și la creșterea glicemiei. Dar, în realitate, experții nu sunt de acord să scape complet de el.

Sushi, de exemplu, nu este un aliment cu conținut ridicat de glicemie, deoarece orezul este amestecat cu alte alimente precum pește, legume și alge marine. Deci, impactul său potențial negativ este minimizat sau complet eliminat.

De asemenea, concentrați-vă pe orezul brun, care are mai mulți nutrienți.

4. Faceți o plimbare

Japonezii au pus accentul pe activitatea fizică încă de la o vârstă fragedă. Peste 98% dintre copiii japonezi merg la școală pe jos sau cu bicicleta, potrivit Organizației Mondiale a Sănătății.

Aceasta înseamnă că majorității copiilor japonezi li se recomandă să aibă cel puțin 60 de minute de activitate fizică moderată sau intensă pe zi doar mergând la școală. Iar beneficiile pentru sănătate sunt uriașe.

5. Fii un exemplu sănătos pentru copilul tău

Cercetările arată că alegerea alimentelor pentru masa de acasă influențează puternic stilul de viață sănătos al copilului mai târziu în viață.

Părinții japonezi își inspiră copiii de la o vârstă fragedă să se bucure de o mare varietate de alimente sănătoase, inclusiv o varietate de fructe și legume. Copiii mănâncă adesea împreună cu familiile lor, ceea ce este un fel de ritual în Japonia.

În loc să fie părinți autoritari care interzic dulciurilor copiilor lor, japonezii dau de ales - după ce au mâncat mâncare sănătoasă, copilul poate primi înghețată.

Astfel, ei devin părinți „autorizați” și modelează o alimentație sănătoasă pentru copiii lor.

6. Puterea prânzului

În școlile japoneze, copiilor li se servesc o mulțime de mese sănătoase la prânz, care sunt adesea preparate din produse proaspete de origine locală.

Alimentele nesănătoase la școală pur și simplu nu sunt disponibile, iar consumul de cultură face parte din programa. Elevii vizitează fermele locale pentru a afla mai multe despre mâncare, gătit, maniere la masă și alte abilități sociale.

Toate acestea creează la copii obiceiuri sănătoase pe care le urmează de-a lungul vieții.

Lecția pentru părinți: De obicei, nu poți influența ceea ce mănâncă copilul tău în afara casei, dar poți fi inspirația lui pentru un mic dejun și o cină sănătoși la masa familiei.