Semințele de susan sunt foarte mici, dar beneficiile lor pentru sănătatea umană sunt enorme. Utilizarea lor are efect asupra îmbătrânirii, reduce inflamația în organism, previne dezvoltarea bolilor cardiovasculare și a cancerului.

semințelor susan

Iată câteva proprietăți ale semințelor de susan care îmbunătățesc sănătatea.

Efect anti-îmbătrânire. Semințele de susan sunt pline de antioxidanți care contracarează stresul oxidativ, care este asociat cu oboseala, tensiunea musculară și scăderea funcției cognitive. Studiile arată că consumul de semințe de susan ajută organismul să reziste acestor fenomene. Și adăugarea semințelor de susan în dieta unui pacient cu osteoartrita reduce inflamația și scade nivelul biomarkerilor de stres.

Reduceți durerea și inflamația. Experimental, semințele de susan au contribuit la reducerea markerilor de inflamație la pacienții diabetici care sunt tratați cu insulină standard. La pacienții cu osteoartrita dureroasă a genunchiului, utilizarea semințelor de susan timp de două luni duce la ameliorarea durerii.

Întărește inima. Semințele de susan sunt bogate în fibre, care este asociată cu prevenirea bolilor cardiovasculare, a obezității și a diabetului de tip 2. Trei linguri de semințe de susan asigură 12% din aportul zilnic recomandat de fibre. Semințele conțin grăsimi utile și doi compuși vegetali - lignani și fitosteroli, care afectează colesterolul. Datorită consumului de susan, organismul reduce nivelul colesterolului și al trigliceridelor, care sunt factori de risc pentru bolile cardiovasculare. În plus, semințele de susan sunt bogate în magneziu, ceea ce scade tensiunea arterială.

Protecția împotriva cancerului. Semințele de susan au mai mulți lignani decât semințele de in. Lignanii sunt compuși biologic activi care se găsesc în plante și alimente care au proprietăți chimioprotectoare și anticanceroase. Studiile au arătat că semințele de susan ajută la reducerea dimensiunii tumorilor la sân. Lignanii lor provoacă apoptoză, moarte programată a celulelor tumorale.