Cartea de rețete pentru copii a fost aprobată de Ministerul Sănătății

conform

O fotografie cu felii de lyutenitsa împrăștiate mizerabil și un vârf de brânză, înmânată copiilor la școală, a ocolit rețelele de socializare și a provocat o furtună de resentimente în rândul bulgarilor.

"Greutatea sandvișurilor pe care le vindem școlilor din Varna este strict definită și eu, ca manager, nu mi-aș permite să mă abat de la standard, pentru că voi suferi imediat o sancțiune", a declarat Valentin Spasov, șeful companie furnizor.

„De asemenea, nu vreau să fiu țapul ispășitor pentru mamele furioase, deoarece urmez regulile strict”, a adăugat el. Fotografia a provocat o reacție furtunoasă pe rețeaua de socializare, întrucât toate acuzațiile au fost îndreptate împotriva producătorului. Situația a fost descrisă ca fiind mai mult decât scandaloasă și o altă dovadă a modului în care este furată copiilor noștri. Unul dintre părinți a fost cel mai exact, explicând că acest sandviș arată ca niște felii din care a fost șters un cuțit folosit anterior pentru lutenitsa, iar firimitul de brânză a fost scăzut accidental.

Cu această ocazie, „168 Hours” a contactat managerul producătorului „KSI Invest” AD, al cărui nume poate fi văzut pe pachet. Potrivit acestuia, compania este obligată să aplice standardele stabilite prin ordonanța Ministerului Sănătății. „Ceea ce vedeți în fotografie este conform rețetelor consacrate într-o colecție de mese de la școală și cantină”, a spus managerul.

Tipul, calitatea și greutatea a ceea ce va fi utilizat au fost determinate în cartea de rețete. A fost aprobat printr-o scrisoare a Ministerului Sănătății și trebuie să fie în conformitate cu un regulament special, la care compania este obligată să lucreze. Echipa autorilor, care a scris „Colecție de rețete pentru scaune și bufete școlare”, editura „Tehnică”, este conf. Univ. Prof. Stefka Petrova, prof. Donka Baikova, conf. Univ. Hristo Yurukov, ing. Mariana Krtisheva, ing. Borka Tsvetkova, ing. Margarita Krasteva, ing. Stoyanka Nenova. Alte detalii despre tipul de alimente, valorile energetice și calitatea acesteia sunt prezentate în Ordonanța nr. 37 din 21 iulie 2009 privind nutriția sănătoasă a elevilor, semnată de ministrul sănătății.