privește

Eram cu toții destul de siguri că știm toate cauzele diabetului de tip 2. Ori de câte ori a apărut subiectul, am căutat următoarea cutie de săpun, am pus degetele mari în sertarele noastre și am început să ne gândim la cauzele lor.

V-am spus cum această boală, oamenii, cauzează supraponderalitate și inactivitate fizică în general, dar are și o componentă genetică, prieteni și vecini și că sunt mai frecvente în rândul afro-americanilor, indienilor, spaniolilor și insulelor din Pacific.

Apoi, v-am mângâiat bărbia și am obținut toată știința care a încurcat cât de mult ați fost păcălit de diavol și ați mâncat prea mult zahăr și carbohidrați sau mâncare în general și asta a forțat pancreasul dvs. să lucreze ore suplimentare în timp ce ea lupta ca John Henry împotriva acest burghiu care tocmai venea acasă.

A urmat rezistența la insulină, urmată de grăsime și inflamație și transpirație. Și atunci unii dintre noi ar încerca să vă vândă un elixir pentru a vindeca boala. Cu toate acestea, niciunul dintre noi nu știa exact mecanismul molecular prin care s-au întâmplat toate acestea.

Cu toate acestea, s-ar putea ca unii oameni de știință de la Universitatea din California, San Diego, să ne fi aruncat pur și simplu această săpun sub picioare. Ei au descoperit că consumul de alimente bogate în calorii și bogate în carbohidrați de la diabetici sănătoși sau sănătoși a eliminat literalmente receptorii de insulină ai celulelor sanguine, deschizând calea pentru rezistența la insulină și diabet.

Ce au facut?

Profesorul Paul J. Mills și colegii săi au angajat 30 de persoane care s-au încadrat în unul din cele trei grupuri: sănătoase, pre-diabetice sau diabetice de tip 2.

Apoi, toată lumea a fost hrănită cu un mic dejun McDonald's, care consta dintr-un ou McMuffin, două rsti, un pahar de suc de portocale și ciocolată caldă McCafe. Analizele de sânge se efectuează înainte și după mese.

Ce au găsit

După ce au consumat o dietă bogată în calorii și bogată în carbohidrați, participanții din cele trei grupuri au avut niveluri mai ridicate de enzime în fluxul sanguin. Aceste enzime, care au fost inițial eliberate în stomac pentru a digera alimentele McDonald’s, trec prin intestin și apoi digeră în continuare proteinele, inclusiv receptorii de insulină, pe celulele circulante.

De obicei, aceste enzime (în acest caz proteaze) rămân în stomac, dar ceva despre această dietă - fie calorii ridicate, niveluri ridicate de carbohidrați, fie natura procesată a dietei, cresc permeabilitatea intestinală, făcând din enzimele digestive calea lor distructivă poate continua.

După cum sa menționat mai devreme, acest „intestin cu scurgeri” a fost observat la participanții din toate cele trei grupuri, cantitatea de protează a fost mai mică și s-a normalizat mai rapid în grupul sănătos.

Ce înseamnă pentru tine aceste informații?

Vezi ce s-a întâmplat aici? Consumul de junk food ar putea permite proteazei să consume receptori de insulină pe celule, perturbând astfel capacitatea organismului de a regla nivelul glucozei și, în cele din urmă, să ducă la diabet. sugerează că și o alimentație deficitară poate avea efecte dramatice.

Evident, trebuie răspuns la întrebări, cum ar fi ceea ce determină în mod specific niveluri ridicate de carbohidrați sau calorii mari să scurgă proteaze prin intestin? (Este pentru că micul dejun în sine a fost inflamator și a provocat eliberarea de zonulină, proteina care reglează golurile și fisurile din mucoasa intestinală?)

Și în al doilea rând, cât durează daunele cauzate de aceste enzime care scurg? [19659002] Descoperirile lor pot fi, de asemenea, o țintă terapeutică pentru prevenirea diabetului de tip 2, deoarece este posibil în viitor să blocheze activitatea enzimelor digestive odată ce acestea intră în tractul intestinal.

Între timp, s-ar putea să vrem să începem cu toții să ne gândim la înțelepciune sau cel puțin la frecvența „vaselor înșelătoare”, deoarece acestea pot face mai mult rău decât am crezut.