pentru

Alegeți carbohidrați sănătoși și surse de fibre, în special în cerealele integrale, pentru o energie de lungă durată. Pe lângă faptul că sunt delicioase și satisfăcătoare, cerealele integrale sunt bogate în fitochimicale și antioxidanți care ajută la prevenirea bolilor coronariene, a anumitor tipuri de cancer și a diabetului. Studiile arată că oamenii care mănâncă mai multe cereale integrale tind să aibă inimi mai sănătoase.

O definiție rapidă a carbohidraților sănătoși și a carbohidraților nesănătoși.

Glucide sănătoase (uneori cunoscute sub numele de carbohidrați buni) includ cereale integrale, fasole, fructe și legume. Carbohidrații sănătoși sunt absorbiți încet, vă ajută să vă simțiți plini mai mult timp și mențineți nivelul zahărului din sânge și al insulinei stabil.

Glucide nesănătoase (sau carbohidrații răi) sunt alimente precum făina albă, zahărul rafinat, orezul alb care au fost private de toate tărâțe, fibre și substanțe nutritive. Glucidele nesănătoase sunt digerate rapid și duc la modificări drastice ale glicemiei și ale nivelului de energie.

Sfaturi pentru consumul de carbohidrați mai sănătoși

§ Includeți o varietate de cereale integrale în dieta dvs. sănătoasă, inclusiv grâu integral, orez brun, mei, orz. Experimentați cu diferite boabe pentru a vă găsi preferatele.

§ Asigurați-vă că sunt cu adevărat cereale integrale. Rețineți că cuvintele de pe etichetă, cum ar fi grâu sau tărâțe 100%, pot induce în eroare. Căutați cuvintele „cereale integrale” sau „100% grâu integral” în partea de sus a listei de ingrediente.

§ Încercați să amestecați cu cereale ca prim pas spre trecerea la cereale integrale. Dacă cerealele integrale precum orezul brun și cerealele integrale nu sună bine la prima vedere, începeți prin a le amesteca cu alte alimente. Puteți crește treptat cerealele integrale la 100%.

Evita alimente rafinate, cum ar fi pâinea, pastele și cerealele care nu sunt cereale integrale.