Când excludeți carnea din dieta dvs., este mai probabil să dezvoltați un deficit de fier. Prin urmare, dacă sunteți vegetarian sau urmează o dietă vegetariană, este recomandat să mâncați plante din familia leguminoaselor (linte, fasole, naut și soia) și legume cu frunze verzi, cum ar fi spanacul.
Există două tipuri de fier în alimente. Fierul, care se găsește în plante, și fierul, care se găsește în produsele de origine animală. Primul tip de fier este absorbit de 5 ori mai puțin decât al doilea. Prin urmare, ar trebui să adăugați lămâie la sursele de fier ale plantelor pentru a îmbunătăți absorbția.
Plante bogate în proteine
Proteinele sunt biomolecule organice care au proprietăți structurale și energetice. Le obține din hrană pentru plante și animale.
Dacă urmați o dietă vegetariană, ar trebui să mâncați cel puțin o porție de leguminoase pe zi. Este chiar mai bine dacă le combinați cu pâine, paste sau orez.
Brânza, o altă alternativă la proteine
Cele care conțin cele mai multe proteine sunt: cheddar cu conținut scăzut de grăsimi, mozzarella, brânză de vaci, gouda etc.
Plantele bogate în grăsimi utile - o sursă bună de proteine
Printre acestea se numără: nuci, migdale, arahide, fistic și multe altele. Sunt o sursă ideală de grăsimi utile, care sunt foarte utile pentru sistemul cardiovascular.
- Sfaturi și rețete pentru adăugarea inului în dieta ta
- Sfaturi despre cum să obțineți proteine de înaltă calitate pentru dieta dvs. ImuPro
- Dieta de la Hollywood pentru scăderea în greutate de la stele - cele mai eficiente opțiuni și rezultate
- Dieta pentru pâine pierderea în greutate - EcoSlim
- Oamenii de știință au identificat o dietă vegetariană periculoasă