Unele gazde preferă să nu folosească pentru prânz sau cină fleacuri de pui, neîncredere în gustul lor, au dificultăți în găsirea condimentelor și a altor ingrediente adecvate.

chills

Meiul de pui este destul de ușor de preparat

Cu toate acestea, un produs precum moara de pui poate fi foarte gustos, sănătos și ușor de preparat dacă abordați procesul de gătit cu un duș și cunoașterea problemei. În plus, fabricile de pui un avantaj semnificativ este costul lor redus.

În acest articol, vom determina care sunt proprietățile benefice ale mei de pui, vom distribui fără discriminare acest produs pentru a dăuna organismului și vom da câteva exemple de rețete pentru stomacul de pui.
Deci, morile de pui - beneficii și daune.

Câte calorii există în stomacul de pui?

Vorbiți despre ce mei util de pui, începeți prin determinarea valorii energetice a produsului, precum și a principalilor nutrienți.

Stomacurile de pui fierte în calorii sunt extrem de ușoare în intervalul de 100-120 kcal la 100 g de produs. Deci, răspunsul la întrebarea dacă există morile de pui la dietă este da.

stomacurile cu valoarea energetică a alimentelor nu vor strica

Dar un adaos important: meiul de pui din dietă este necesar pentru a se pregăti după eliberarea lor din țesutul adipos și film.

Cu această metodă de gătit dieta alimentară obțineți cantitatea necesară de proteine ​​animale, pentru a nu dăuna cifrei și a preveni greșelile alimentare.

raportul calității nutriționale în compoziția

Pentru a determina care este utilizarea stomacurilor de pui, este necesar să se determine ce substanțe nutritive sunt prezente în compoziția lor.

Ca orice produs din carne, buricul de pui (acest nume este familiar majorității cumpărătorilor) a crescut cantități de proteine ​​animale. Câtă proteină este în stomacul de pui?

Deci, morile de pui, BZHU (valoare nutritivă). Ingrediente stomac de pui 100 g greutate netă este după cum urmează:

  • Proteine: aproximativ 20 de grame;
  • Grăsime: aproximativ 5 g;
  • Carbohidrați: mai puțin de 1 g.

Substanțe valoroase în compoziția stomacurilor de pui

Dacă cineva are încă neînțelegeri, utile în cazul meiului de pui, ar trebui să vă familiarizați cu compoziția de vitamine a produsului.

Morile de pui sunt bogate în nutrienți

Astfel, principalele componente valoroase ale morilor de pui sunt:

  • Fier - o sursă de hemoglobină, hrană și alimentare cu sânge a întregului corp. Odată cu absența sa, apare o boală gravă - anemie, care duce la funcționarea defectuoasă a organelor vitale;
  • Fosfor - baza oaselor sănătoase, a dinților, a unghiilor și a părului. În plus, deficiența de fosfor duce la o încălcare a echilibrului acido-bazic al corpului;
  • Zincul - este responsabil pentru îndepărtarea toxinelor din organism, stimulează creșterea, dezvoltarea antioxidanților ajută la funcționarea normală a sistemului digestiv;
  • Seleniu - o sursă de sănătate activator al tiroidei digestibilitate corp iod adversar boli cardiace și vasculare;
  • În plus, în stomacul de pui se includ vitaminele B, responsabile de funcționarea normală a creierului, a sistemului nervos, a metabolismului carbohidraților și lipidelor;
  • Abundența de fibre din compoziția subprodusului normalizează procesul digestiv, iar în varicela intermitentă există o stabilizare a microflorei gastrice, intestinul restabilește capacitatea de a goli în mod regulat.

Care este răul consumului de pupochke?

Înainte de a cumpăra mei de pui, ce trebuie să știți și ce rău pot aduce corpului? La urma urmei, orice le poate mânca, dacă există - contraindicații?

La fel ca produsele din carne, meiul de pui conține un procent semnificativ de colesterol - aproximativ 240 miligrame la 100 de grame de greutate netă.

Dacă apelăm la recomandările medicale, aportul zilnic de colesterol pentru o persoană sănătoasă este de aproximativ 300 de miligrame.

Astfel, componenta colesterolului din stomacurile de pui, precum și beneficiile și daunele acestora, trebuie luate în considerare la planificarea dietei zilnice pentru a preveni riscul bolilor.

Ventriculele conțin mult colesterol, ceea ce poate duce la boli vasculare

Cum se curăță și se pregătesc camerele?

Obținerea ventriculilor are mai multe funcții:

  • Înainte de a îndepărta filmul din stomacurile de pui, luați ceva timp pentru a dezgheța produsul;
  • Cum să gătești morile de pui încet? Dacă puiul este luminos, suficient pentru a fierbe sau a fierbe pupochke aproximativ 40-50 de minute. Dacă aveți o „doamnă matură”, timpul de gătit trebuie mărit la 1,5-2 ore;
  • Carnea de pui Pupochke are proprietăți puternice de absorbție, deci nu rămâneți aromatizante și agenți aromatizanți diferiți (ierburi, legume, condimente precum curcuma);
  • Pentru ca un fel de mâncare să iasă cu adevărat suculent, parfumat și delicios, camerele trebuie să fiarbă la foc mic, fără a pierde timp. Crede-mă, rezultatul merită!

Dacă urmați toate regulile de gătit, felul de mâncare al stomacului de pui va fi foarte gustos

Cum se tratează deșeurile după curățare?

filmul este utilizarea meiului de pui Se știe de mult timp că vindecă bolile tractului gastro-intestinal, inclusiv gastrita.

De asemenea, consumul unui film de pepene verde poate vindeca vezica biliară. În acest caz, luați filmul măcinat o dată pe zi, câte 1 desert.

Câteva sfaturi pentru gazde

Astfel, s-a stabilit utilizarea mei de pui pentru corp. Cel mai probabil, multe gospodine vor să caute în magazin ventriculele de pui și să distreze familia și prietenii cu un fel de mâncare delicios, sănătos și parfumat.

Ventriculele înăbușite cu legume

  • 500 g stomacuri;
  • O bucată de ceapă și morcov;
  • 1 cana crema;
  • bulion de polstakana (legume sau pui);
  • 1,5 linguri pastă de roșii;
  • lauri;
  • piper negru și condimente după gust.

Supă ventriculele 50 de minute în apă sărată, apoi prăjiți, pre-tăiate, cu inele mari ceapă tocată și morcovi rasați. Legumele pot fi pre-coapte într-o tigaie separat de mori.
Se prăjește buricele și legumele timp de aproximativ 10 minute, apoi se adaugă bulion, condimente, smântână și roșii, se fierbe încă 20 de minute.
Un astfel de fel de mâncare poate fi servit hrișcă, orez, paste sau scris.

Tocane de stomac - Georgia

  • 0,5 kg morari de pui;
  • 2 cepe;
  • 50 de grame de unt;
  • 3 căței de usturoi mari;
  • sare și condimente;
  • patrunjel si marar dupa gust.

Pupochke bun de otmoem, tăiat pe lungime, îndepărtați folia și grăsimea. Se pune la fiert timp de 1-1,5 ore.
La sfârșitul timpului dorit este împins înapoi stomacurile într-o strecurătoare. Tăiați ceapa, puneți-o într-o tigaie cu pupochke, prăjiți-o în unt până se rumenesc ușor.

Zdrobiți usturoiul într-un donjuan special, adăugați sare și condimente. Se amestecă cu o cantitate mică de bulion în care se gătește pupochke. Puneți o farfurie în următoarea ordine: mai întâi, ornați, apoi terminați cu muguri de arc după sosul de usturoi polem și stropiți cu generozitate cu verdeață.

Totul este gata să fie servit și mâncat!

Sperăm că acest material va ajuta atât bucătarii începători, cât și bucătari experimentați, iar casa dvs. va aprecia gustul și beneficiile stomacurilor de pui.

Mai multe articole interesante:

Nucă de cocos: beneficii și dăunează organismului