sfaturile

Salata putem aromatiza cu unul uimitor maioneza din nuci macinate, cu suc de telina adaugat, care va da un gust sărat excepțional fără a adăuga sare.

Va da nu numai gustul, ci și mineralele necesare

Dacă se dorește, putem adăuga usturoi, putem adăuga diferite condimente. Pentru cei care doresc, putem adăuga gălbenuș de ou crud . Celebrul gălbenuș crud, de care atât de mulți oameni se tem fără temei, pentru că, de fapt, mai exact adevărata rețetă originală pentru maioneză este cu gălbenuș de ou crud.

Acesta este o serie de rețete tradiționale în gătit include gălbenuș de ou crud, nu spunem nimic nou, dar este extrem de valoros. Am spus deja că nu există niciun ingredient care să lipsească în gălbenușul crud. Tot ce este acolo este în proporție perfectă.

Glumesc adesea că nici cel mai bogat miliardar din lume nu poate cumpăra mâncare mai completă și mai bogată decât această bulă de gălbenuș, care a închis universul în modul cel mai echilibrat și perfect.

Deci, o salată în acest caz poate fi aromată cu una pansament original - nuci macinate, suc de telina, lamaie, usturoi, condimente si galbenus de ou crud . Obținem o salată excepțională fără a adăuga sare și grăsimi. De fapt, avem multe săruri și grăsimi. Secretul este că le folosim în formă integrală.

Și dacă fiecare dintre noi știe că nu este bine să consumăm zahăr alb gol din vasul de zahăr, această regulă se aplică și mai mult grăsimi extrase. La prima vedere, acest lucru este ceva nepopular, dar este extrem de simplu, extrem de logic și cu efect excepțional asupra dietei noastre.

Adică nu folosim grăsimi extrase, care exclusiv destabilizează echilibrul din dieta noastră mult mai mult decât zahărul alb dacă l-am mânca cu o lingură de zahăr. Folosim grăsimi în formă integrală, adică în țesuturile în sine, care conțin grăsimi, precum și în gălbenuș. Colesterol ridicat gălbenușul nu este un minus, dimpotrivă, este un compliment.

Gălbenușul conține multă lecitină și menține aceste grăsimi într-o stare emulsionată - această stare în care sunt metabolizate în metabolismul nostru și nu numai că nu ne dăunează, dar sunt extrem de utile. Colesterolul este un compus extrem de benefic în dieta noastră, atâta timp cât nu supunem acest aliment tratament termic.

În acest caz, acest complex este destabilizat și acest colesterol se poate acumula sub formă de placă în vasele noastre și poate da scleroza vasculară . Gălbenușul crud nu produce scleroză vasculară, dimpotrivă, este necesar pentru puterea și elasticitatea vaselor noastre .

Din acest colesterol sintetizează hormoni, membrane celulare, vitamina D, acizi biliari și mulți alți compuși pe care știința nu îi știe încă. Adică fără colesterol nu putem. Desigur, ficatul nostru sintetizează și colesterolul din alte surse, dar când hrănim produsele de origine animală în stare neprelucrată, acestea sunt extrem de bine tolerate.

În meniul nostru de prânz, pe lângă salata aromată în acest fel, cu excepția cereale și leguminoase, în care preferăm să le pregătim suc de telina, astfel încât, în acest fel, să nu fie nevoie de sare adăugată și grăsimi extrase adăugate, putem include și alte produse în meniul nostru.

Sistemul de nutriție umană permite unul flexibilitate, astfel încât fiecare dintre noi să poată alege și manevra în funcție de preferințele noastre gustative și de fapt în meniul săptămânii pentru a putea schimba diferite alimente.