Cunoscătorii de alimente sănătoase și sănătoase încearcă să vă simplifice dieta cât mai mult posibil, dar lasă în ea alimente și feluri de mâncare delicioase: și astfel, în meniul persoanelor care caută starea corpului și a figurii, au apărut shake-uri. Sunt preparate în câteva minute, nu necesită ingrediente exotice, sunt convenabile să mănânce „în general”, dar cât de utile sunt și ajută la scăderea în greutate? Cum se face în mod corespunzător acest fel de mâncare și cum este consumat?

Ce este un shake pentru scăderea în greutate

Un fel de mâncare sănătoasă și gustoasă cu vitamine, îndrăgit de fanii alimentației sănătoase, a venit în Rusia din California, unde se agită - de obicei un mic dejun sub formă de cocktail gros, care înlocuiește sandvișuri dăunătoare, burgeri și alte preparate rapide. Numele provine din engleza „smooth” (în cocktailul original se numește „banane netede”), adică „moale”, „eterogenă”. Bazele sunt fructe și fructe de pădure, bătute cu un blender, ocazional cu adaos de suc, lapte, iaurt, astfel încât masa, densă, să poată fi consumată cu o lingură.

Beneficii

Dietul îl agită este o sursă de fibre, vitamine, minerale și multe altele - doar 100-150 de calorii, astfel încât acestea sunt plasate la rând cu fructe și legume proaspete, tofu și alte alimente care sunt considerate parte a unei diete sănătoase. Astfel de cocktailuri nu numai că ajută la pierderea în greutate - au un efect pozitiv asupra corpului în ansamblu:

  • amestecul de fructe oferă energie din carbohidrați ușor digerabili;
  • componentele plantelor ajută la curățarea corpului, la eliminarea toxinelor și a deșeurilor;
  • datorită grăsimilor reglează activitatea intestinelor, îmbunătățește digestia;
  • fibrele alimentare contribuie la sațietatea rapidă;
  • unele componente de agitare accelerează metabolismul.

Ziua de post a shake-urilor

Utilizarea îndelungată a amestecurilor de fructe și legume nu este potrivită pentru fiecare organism, astfel încât majoritatea nutriționiștilor recomandă să încerce să slăbească nu pentru o dietă lungă cu atât de multă dietă, ci cu ajutorul zilei de descărcare. Nu vă va scădea cu 5 kg, dar va fi un bun stimulent pentru restabilirea ulterioară a kilogramelor pe o dietă strictă și:

  • stimulează activitatea intestinului;
  • va începe procesul de purificare a organismului;
  • elimină deșeurile și toxinele;
  • va odihna zilnică a tractului digestiv al persoanelor cu dizabilități;
  • „scuturați” corpul (poate fi folosit ca stimulent de stres în timpul dietei principale).
greutate

Recepții

Numărul de combinații fructe-fructe de pădure sau legume atât de mari încât puteți găti cocktail-uri cu conținut scăzut de calorii, care nu se repetă timp de o lună sau mai mult. Chiar înainte de începerea experimentelor culinare ar trebui să fie bine decât diferitele shake-uri de cină pentru pierderea în greutate din cele servite la micul dejun și ce suplimente pot crește efectul de ardere a grăsimilor.

Cu grapefruit

  • Timp: 5 minute.
  • Porții pe recipient: 1.
  • Mâncăruri calorice: 52 kcal.
  • Scop: pentru micul dejun.
  • Bucătărie: a autorului.
  • Complexitate: ușor.

Dimineața pentru a vă trezi, puteți pregăti nu numai cafea - un cocktail de fructe cu fructe acre (conform rețetei de afine, dar puteți înlocui afinele) și citricele răcoritoare nu funcționează mai rău. Dacă nu vă place gustul pur al grapefruitului, combinați-l în jumătate cu portocala (75 g fiecare). Este posibil ca mierea să nu adauge: atât de multe calorii într-un cocktail vor deveni mai mici, dar și gradul de picături dulci.

Ingrediente:

  • grapefruit - 150 g;
  • banana - 50 de grame;
  • măr și acri - 100 g;
  • miere - 1 lingurita;
  • afine - 30 g.

Mod de preparare:

  1. Curățați un măr, tăiați-l în jumătate și scoateți semințele.
  2. Felii de grapefruit pentru a scăpa de pelicule, puneți-le împreună cu un măr într-un blender.
  3. Adăugați banană, bateți minutul (viteză mare).
  4. Miere încălzită, se toarnă într-un cocktail, se amestecă cu afine. Se răcește înainte de servire.

Legume

  • Timp: 20 de minute.
  • Porții pe recipient: 2.
  • Mâncăruri calorice: 44 kcal.
  • Scop: pentru cină.
  • Bucătărie: a autorului.
  • Complexitate: ușor.

Majoritatea rețetelor pentru meniurile de scădere în greutate orientate spre shake sunt formate din fructe, în timp ce legumele sunt curățate de materie și arderea grăsimilor este preferată deoarece au mai puțin zahăr și mai mult fibre grosiere. Ce se gătește pe aceste shake-uri? Nutriționiștii permit utilizarea tuturor legumelor care pot fi consumate proaspete: țelină, varză, sfeclă, broccoli, morcovi, castraveți și chiar roșii. Nu este de prisos să fii aici condimente (coriandru, pătrunjel, mărar), care accelerează metabolismul.

Ingrediente:

  • morcovi - 140 g;
  • broccoli - 200 g;
  • soiuri de mere neindulcite - 150 g;
  • pătrunjel de legătură - 20 g;
  • spanac - 100 g;
  • lapte degresat - 50 ml;
  • portocale - 2 buc;
  • semințe de dovlecei - 10 buc.

Mod de preparare:

  1. Spanacul tocat toarnă laptele și se lasă 15 minute - acest lucru va neutraliza acidul oxalic, care poate deteriora stomacul și rinichii.
  2. Mărul, coaja, miezul tăiat, tăiat cubulete.
  3. Broccoli dezasamblați în rozete, clătiți.
  4. Morcovi, curățați și tocați mărunt sau raseți.
  5. Pătrunjel, clătiți, tocați.
  6. Amestecați toate produsele într-un blender, bateți 1,5 minute la viteză mare.
  7. Strângeți sucul din portocale.
  8. Se toarnă în shake-uri, se mai bate încă 30 de secunde.
  9. Ornează shake-uri vegetale pentru slăbit cu semințe de dovleac.

Cu mere și țelină

  • Timp: 5 minute.
  • Porții pe recipient: 1.
  • Mâncăruri calorice: 17 kcal.
  • Scop: pentru micul dejun.
  • Bucătărie: a autorului.
  • Complexitate: ușor.

Unele scheme pentru pierderea rapidă în greutate arderea grăsimilor recomandă renunțarea la o mare parte din produsele vegetale, lăsând doar la fel de verde: acest spanac, țelină, mere, kiwi. Dacă conectați unele dintre ele, se vor dovedi shake-uri cu conținut scăzut de calorii cu proprietăți excelente. O astfel de băutură poate fi consumată chiar și peste noapte și nu se teme să câștige kilograme în plus. Rețineți că amestecul de mere și țelină nu este recomandat persoanelor care suferă de boli ale stomacului și de aciditatea sucului gastric, mai ales dacă sunt băute pe astfel de shake-uri pe stomacul gol.

Ingrediente:

  • apă - 170 ml;
  • măr verde acru - 120 g;
  • țelină - 4 buc;
  • conexiune spanac - 20 g;
  • suc de lamaie - 1 lingurita.

Mod de preparare:

  1. Tăiați tulpinile de țelină curate în cuburi mari.
  2. Cu un măr, îndepărtați coaja, îndepărtând miezul. Tăiați restul în ceva mai fin decât țelina.
  3. Spanacul se clătește dacă este înghețat - dezghețat.
  4. Adăugați toate ingredientele în blender, tăiate la o viteză mai mare (rotiți timp de aproximativ un minut).
  5. Se toarnă apă și suc de lămâie, se mai bat 15 secunde. la viteza medie. Serviți imediat shake-urile verzi pentru slăbit.

Cu iaurt

  • Timp: 20 de minute.
  • Porții pe recipient: 2.
  • Mâncăruri calorice: 85 kcal.
  • Scop: pentru cină.
  • Bucătărie: a autorului.
  • Complexitate: ușor.

Seara, după un antrenament pentru menținerea masei musculare, experții recomandă consumul de alimente proteice: astfel pierderea în greutate va fi mai rapidă și mai corectă. Dacă vorbim despre shake-uri, atunci baza opțiunii de după antrenament de seară ar trebui să fie brânza de vaci și iaurtul cu conținut scăzut de grăsimi, iar pentru gust și aromă, aici se adaugă scorțișoară, condimente, prune uscate. Cu o dietă nu prea strictă, se poate folosi chiar și puțină pudră de cacao, bărbierit de cocos și chiar și ciocolată fierbinte (!), Dar fără zahăr sau cacao.

Ingrediente:

  • brichetă de brânză 0% - 180 g;
  • iaurt 0% - 300 ml;
  • prune uscate - 30 g;
  • praf de cacao, 2 linguri. l.

Mod de preparare:

  1. Se toarnă prune uscate fierbând un sfert de oră.
  2. Clătiți, tocate mărunt.
  3. Puneți brânza de vaci într-un blender, adăugați iaurt, cacao și prune uscate.
  4. Bate la viteză mare pentru un minut. Se toarnă într-un pahar. Opțional, puteți introduce cacao pudră doar 1 parte din amestec pentru a obține un cocktail alb-negru cu două straturi.

Cu banane și ovăz

  • Timp: 10 minute.
  • Porții pe recipient: 1.
  • Mâncăruri calorice: 85 kcal.
  • Scop: pentru micul dejun.
  • Bucătărie: a autorului.
  • Complexitate: ușor.

Fructele și legumele, chiar și în prezența fibrelor cu saturație ridicată, nu sunt date, astfel încât shake-urile devin sănătoase și pot deveni o răcoritoare completă (pentru a ucide foamea la 1,5-2 ore) sau la micul dejun, în compoziția pentru a intra în cereale, tarate sau proteine. Făină de ovăz, cereale integrale și fructe care conțin amidon - o combinație excelentă, dar dacă doriți să slăbiți, gătiți astfel de shake-uri dimineața, nu pentru gustări seara. Nu folosiți fulgi mici care nu au nevoie de gătit: se satură mai puțin decât cei mai mari. Hercule este o alegere ideală.

Ingrediente:

  • iaurt cu conținut scăzut de grăsimi - 100 g;
  • fulgi de ovăz - 30 g;
  • banana - 100 g;
  • miere - 1 lingurita;
  • scorțișoară măcinată - 1/2 linguriță.;
  • lapte degresat fără lactoză - 50 ml.

Mod de preparare:

  1. Se toarnă făină de ovăz din lapte cald (până la 40 de grade) și se lasă 5 minute.
  2. Banane feliate, se adaugă în blender. Se toarnă iaurtul.
  3. Bate o jumătate de minut la viteză medie.
  4. Pentru a adăuga miere, scorțișoară, fulgi înmuiați.
  5. Bate încă o jumătate de minut în același mod, toarnă în pahare. Dacă vă plac fulgii moi, lăsați amestecul finit să stea încă 5 minute, dar nu pentru mult timp.

Din rodie și afine

  • Timp: 10 minute.
  • Porții pe recipient: 2.
  • Mâncăruri calorice: 63 kcal.
  • Scop: pentru micul dejun.
  • Bucătărie: a autorului.
  • Complexitate: ușor.

Se folosesc și fructe pentru prepararea de delicioase cocktailuri dietetice, doar cu ele masa nu este lichidă, ci în formă de piure, deci este de dorit să adăugați iaurt, lapte sau suc. Baza acestor shake-uri poate fi luată de zmeură, afine, căpșuni sau coacăze negre obișnuite pentru a utiliza componente mai interesante: rodie, afine, mure. Mai jos este o opțiune cu suc de cireșe, care poate fi înlocuită cu lapte și migdale, dacă se dorește, exclusă din rețetă sau luată în schimbul cajuilor, nucilor sau pinilor.

Ingrediente:

  • afine - 200 de grame;
  • piersici proaspete - 200 g;
  • rodie (cereale) - 100 g;
  • suc de cireșe - 200 ml;
  • fructe de padure - 100 g;
  • gheață (în cuburi) - 4-6 buc;
  • migdale - 30 g;
  • un vârf de scorțișoară.

Mod de preparare:

  1. Se toarnă apă clocotită peste migdale, apoi se toarnă apă rece câteva minute.
  2. Se toarnă într-o tigaie fierbinte, se usucă pe plite cu foc mic timp de 4-6 minute
  3. Cochilia. Tăiat în jumătate (sau tăiat cu un cuțit).
  4. Fructe (inclusiv rodie) pentru a vă deplasa într-un blender, piersici, tăiate în jumătate, pentru a le păstra acolo la fel.
  5. Se toarnă sucul, se bate timp de 40 sec., Setând la viteza maximă.
  6. Adăugați migdalele, scorțișoara, bateți încă o jumătate de minut cu o viteză similară.
  7. Se toarnă într-un pahar, se adaugă gheață. Opțional, lăsați câteva fructe întregi pentru a decora amestecul cu ele înainte de servire.

Cu ghimbir

  • Timp: 10 minute.
  • Porții pe recipient: 2.
  • Mâncăruri calorice: 54 kcal.
  • Scop: pentru micul dejun.
  • Bucătărie: a autorului.
  • Complexitate: ușor.

Rădăcina de ghimbir a tuturor alimentelor este considerată cea mai benefică pentru persoanele care doresc să slăbească fără a pierde masa musculară, dar numai prin arderea grăsimilor. Afectează procesele metabolice, accelerează circulația sângelui, descompune grăsimile și suprima pofta de mâncare. Adăugați un pic de ghimbir ras și veți obține o băutură excelentă pentru pierderea în greutate! Rețineți că acest produs are un efect coleretic puternic, astfel încât în ​​bolile ficatului, căile biliare și pancreasul trebuie utilizate cu precauție.

Ingrediente:

  • avocado - 150 g;
  • rădăcină de ghimbir - 30 g;
  • măr verde - 300 g;
  • portocaliu - 2 buc.

Mod de preparare:

  1. Clătește rădăcina de ghimbir, îndepărtează pielea și restul se toacă mărunt.
  2. Cu merele îndepărtați pielea, îndepărtați semințele, pulpa este tăiată în cuburi.
  3. Cu felii de portocale pentru a îndepărta filmul, aruncați semințele (dacă există).
  4. Avocado dezbracă pielea, carnea este tăiată ca un măr.
  5. Adăugați toate ingredientele în blender, bateți un minut cu viteză medie. Dacă masa este foarte groasă, puteți adăuga o jumătate de pahar de suc de grapefruit (proaspăt stors).

Cu kiwi

  • Timp: 10 minute.
  • Porții pe recipient: 2.
  • Mâncăruri calorice: 64 kcal.
  • Scop: pentru micul dejun.
  • Bucătărie: a autorului.
  • Complexitate: ușor.

Când vine vorba de fructele verzi pentru a vă ajuta să slăbiți, majoritatea oamenilor sunt atrași de mere, dar există și kiwi delicioase neîndulcite. Pentru a conduce cocktailuri sunt chiar de preferat, deoarece sunt mai moi, mai ușor de rupt într-o masă delicată și delicată. Kiwi este excelent pentru conectarea cu lapte degresat sau iaurt natural, pere, struguri (este mai bine să nu luați în timpul scăderii în greutate), toate semințele și nucile. Opțiunea oferită mai jos este potrivită pentru un meniu de vară - este răcoritoare și suculentă.

Ingrediente:

  • kiwi - 250 g;
  • lapte de cocos - 100 ml;
  • pere galbene - 100 g;
  • cuburi de gheață - 4 buc;
  • struguri mari și albi - 100 g.

Mod de preparare:

  1. Curățați un kiwi, tăiat în sferturi.
  2. Struguri, spălați, tăiați în jumătăți fiecare boabe.
  3. Curățați o pară și scoateți miezul cu semințele, tăiate în mai multe bucăți.
  4. Transferați toate fructele într-un blender, adăugați lapte de cocos, bateți (rotiți la viteza maximă pe minut).
  5. Se toarnă cocktailul în pahare, se adaugă cuburi de gheață. Frunzele proaspete de mentă pot fi folosite pentru decorare.

Reguli de gătit

Utile pot fi considerate toate cocktailurile de acest tip, care nu conțin zahăr rafinat (care nu este obținut din fructe), sunt lipsite de componente grase și au o cantitate minimă de ingrediente de amidon. Rețineți că, dacă veți pierde în greutate, va trebui să învățați cum să alegeți o rețetă pentru gustări sănătoase, având în vedere caracteristicile unor produse și combinații:

  • Shake-urile pentru arderea grăsimilor ar trebui să includă condimente, ierburi și condimente care cresc metabolismul: sunt excluse scorțișoară, ghimbir, nucșoară, cuișoare, precum și multe soiuri dulci de fructe, din compoziția lor. Exclude bananele, strugurii, piersicile, prunele, mango.
  • Dacă adăugați lapte și produse lactate (iaurt, lapte, iaurt, ryazhenka), alegeți un conținut scăzut de grăsimi, iar laptele în caz de intoleranță la vaci poate fi luat nucă de cocos, soia.
  • Este posibilă îmbunătățirea cocktailului nutrițional fără a afecta cifra, cum ar fi fulgi de ovăz, cereale integrale, grâu încolțit și ovăz, semințe de floarea-soarelui, nuci, dar în cantități mici (25-30 g pe porție).
  • Încercați să nu utilizați fructe uscate, cu excepția prunelor uscate, stafidelor și caiselor uscate în cantități mai mari, vă va ajuta pierderea zilnică în greutate.
  • În cazul în care componentul lichid este prezentat suc, acesta trebuie să fie de casă (proaspăt), nu ceai.