Cercetările asupra sănătății adventiste arată o viață lungă și sănătoasă, ceea ce nu este un accident
Adventiștii mor mai târziu și se bucură de o calitate a vieții mai bună

elibera

18 mai 2011, Loma Linda, California, SUA
Gary Fraser

Oamenii caută în permanență secretele unei vieți lungi și satisfăcătoare. Ca membri ai unei biserici care în trecut a subliniat sănătatea fizică ca o componentă importantă a vieții spirituale, suntem într-o poziție de invidiat să găsim răspunsurile.

Acesta este întregul obiectiv al Cercetării Adventului în Sănătate la Universitatea Loma Linda. Primul studiu, realizat din 1976 până în 1988, a analizat 34.000 de adventiști din California, găsind legături între stilul de viață, boala și longevitatea.

Am aflat că adventiștii din California trăiesc cu ani mai mult decât californienii non-adventiști: cu 7,3 ani mai mult pentru bărbați și cu 4,4 ani mai mult pentru femei. De asemenea, am constatat că cinci comportamente simple pot crește speranța de viață cu aproximativ doi ani fiecare, pentru un total de 10 ani: consumul unei diete pe bază de plante, fumatul niciodată, consumul de nuci de mai multe ori pe săptămână, exerciții fizice regulate și menținerea greutății normale.

Al doilea studiu și mult mai detaliat, care s-a axat pe cancer, a început în 2002 cu aproape 100.000 de cetățeni din America de Nord. Nu am primit încă suficiente informații pentru a începe o analiză, dar urmăm liniile directoare pe care le-am învățat din studiul anterior.

Bărbații adventiști din California par să aibă un risc cu 40% mai mic de cancer; la femei diferența este de aproximativ 25%. În timp ce puțini adventiști fumează, o mare parte din reducerea riscului pare să fie datorată altor factori decât tutunul.

Iată câteva dintre lucrurile pe care le știm. Consumul de carne pare să crească în multe cazuri riscul de cancer normal. Pe de altă parte, consumul de fructe, roșii și leguminoase (inclusiv soia) pare a fi protector. Chiar și în cazurile de cancer mai puțin frecvente, care sunt mai bine cunoscute sub numele de fumat și cancerele legate de alcool, dieta poate juca un rol semnificativ în reducerea riscului.
Poate fi dificil să se dovedească o legătură între anumite alimente și anumite tipuri de cancer. Dar un caz în care legătura pare a fi foarte reală este cancerul de carne și de colon. Am văzut că adventiștii non-vegetarieni au un risc cu 85% mai mare de a dezvolta această boală decât omologii lor vegetarieni.
Studiul nostru anterior a sugerat că consumul de leguminoase poate proteja împotriva cancerului de colon, dar sunt necesare cercetări suplimentare.

O altă posibilă legătură pe care am văzut-o este între laptele de soia și cancerul de prostată. Studiul nostru a constatat că bărbații care au băut zilnic lapte de soia au avut un risc cu 30% mai mic decât bărbații care nu l-au băut niciodată. În plus, alte studii au sugerat că consumul de roșii, leguminoase și cereale uscate poate fi preventiv.

Am găsit o legătură puternică între cancerul de vezică și anumite obiceiuri. A fi fumător îți mărește riscul de aproape șase ori în comparație cu persoanele care nu au fumat niciodată. Chiar și foștii fumători au o probabilitate de peste două ori mai mare să dezvolte această afecțiune. De asemenea, am constatat că adventiștii care mănâncă carne au mai mult de două ori riscul de cancer al vezicii urinare decât vegetarianii.

Cancerul pancreatic, cunoscut a fi deosebit de devastator, nu pare a fi afectat de faptul dacă o persoană este sau nu vegetariană. În ciuda îngrășămintelor, consumul de leguminoase, fructe uscate și poate chiar înlocuitori de carne vegetarieni poate oferi o anumită protecție. Aceasta este o altă problemă pe care trebuie să o explorăm mai departe.

În cazul cancerului de sân, există dovezi clare că activitatea fizică este asociată cu un risc mai mic. Printre participanții la studiul cancerului de sân, cei care fac exerciții fizice cel mai puțin frecvent sunt mai predispuși să fie diagnosticați la o vârstă mai fragedă.

Pe lângă cancer, am găsit legături interesante în domeniul afecțiunilor cardiovasculare și al diabetului. Când vine vorba de infarct, lipide din sânge, diabet și hipertensiune arterială, vegetarienii au un avantaj clar, iar veganii au un avantaj și mai mare.

Un motiv important este că vegetarienii adventiști sunt mai slabi. Femeia adventistă medie care mănâncă o dietă lacto-vegetariană cântărește cu 19 kilograme mai puțin decât o non-vegetariană. O femeie vegană cântărește cu 34 de kilograme mai puțin decât cei care mănâncă carne. Bărbații vegetarieni cântăresc cu 16 kilograme mai puțin decât consumatorii de carne, iar bărbații vegani cântăresc cu 32 de kilograme mai puțin.

Acest lucru poate indica diferența dintre a fi sănătos și a fi supraponderal. Într-o națiune cu o epidemie de obezitate, această diferență este izbitoare și poate fi nevoită să-i influențeze pe medici să consilieze o dietă pe bază de plante.

Nu este tocmai o veste să spunem că dieta poate ajuta la prevenirea bolilor de inimă. Dar poate fi surprinzător ce mare diferență face.

Bărbații adventiști care mănâncă carne sunt de două ori mai predispuși să moară de un atac de cord decât vegetarienii lor corespunzători. Diferența este și mai pronunțată la femei, dar în cazul lor scade la adulți.

Ce alimente vegetale sunt utilizate, de asemenea, face o mare diferență. Suntem primii cercetători care am observat că consumul unor cantități mici de nuci de cel puțin cinci ori pe săptămână reduce riscul de infarct la jumătate. Noi, alături de alți cercetători, am remarcat și faptul că consumul de cereale integrale protejează și împotriva infarctului. Oamenii care mănâncă pâine din cereale integrale sunt cu aproximativ 50% mai puține șanse de a suferi un infarct decât cei care aleg pâinea albă.

În cele din urmă, moartea este inevitabilă. Și adventiștii de ziua a șaptea mor din aceleași motive ca toți ceilalți. Dar mor mai târziu. S-ar putea crede că în acești ani în plus unul este slab. Ei se întreabă: „De ce ai vrea să trăiești mai mult?” Dar am măsurat și calitatea vieții în termeni de sănătate fizică și spirituală. De fapt, la orice vârstă, concluzia este că adventiștii au performat mai bine.

„Cercetarea Adventă în domeniul sănătății” nu ar primi niciodată finanțare de la Institutele Naționale de Sănătate din SUA doar în beneficiul adventiștilor - credem că experiența adventistă va aduce beneficii tuturor americanilor și, sperăm, comunității mondiale. Dar pe măsură ce înțelegerea noastră asupra sănătății continuă să crească, trebuie să fim primii care să profite din plin de cunoștințele pe care le primim și să le trăim ca exemplu pentru alții.


Dr. Gary Fraser este director de cercetare în sănătatea adventului, profesor de medicină și profesor de epidemiologie la Universitatea Loma Linda.

Loma Linda se află pe orbita metropolei Los Angeles, dar poartă cu siguranță semnele distinctive ale regiunii albastre. Acest loc găzduiește mulți adventiști care au o formulă specifică pentru viață. Acesta este motivul pentru numărul mare de oameni de lungă durată. Localnicii mărturisesc o credință care respinge în mod explicit fumatul, alcoolul și alimentele pe care Biblia le descrie ca fiind necurate, cum ar fi carnea de porc. De fapt, se recomandă vegetarianismul, iar lista interzisă include alimente grase și stimulente precum cafeaua.
http://novinar.bg/news/istinata-za-dalgoletieto-skrita-v-sinite-regioni-na-planetata_MjkwOTszOA==.html

Observațiile au arătat că persoanele care au renunțat la carne trăiesc mai mult decât carnivorele.

În plus, oamenii de știință au confirmat că meniul cu fructe și legume cu nuci și leguminoase reduce semnificativ riscul de cancer și diabet de tip 2. De asemenea, această dietă ajută la menținerea unui indice normal de masă corporală și îmbunătățește funcția creierului.

Se știe că în 2002 Universitatea Loma Linda a primit un grant de la Institutul Național de Sănătate Publică din Statele Unite, care permite continuarea cercetărilor suplimentare în acest domeniu. Astăzi, oamenii de știință au anunțat rezultatele preliminare ale celui de-al doilea studiu, care a implicat aproximativ 96.000 de oameni din Biserica Adventistă.

Studiile au arătat că adventiștii vegetarieni, bărbați și femei, trăiesc în medie 83,3 ani, respectiv 85,7 ani. Această cifră este cu 9,5 și cu 6,1 ani mai lungă decât speranța medie de viață.