• 1 cap de conopidă, tocat în vrac
  • 1 ceapă medie, tăiată în sferturi
  • 1 lingura unt topit
  • 1 linguriță sare de mare
  • 1/2 linguriță de piper negru proaspăt măcinat
  • 1 lingura suc de lamaie proaspat stors

conopidă

Mod de preparare:

  • Se pune ceapa într-un blender și se toacă mărunt.
  • Adăugați conopida tocată și porniți din nou blenderul până când îl tăiați uniform.
  • Transferați amestecul într-o pungă de plastic curată cu un mecanism de închidere și păstrați-o în frigider timp de până la o săptămână.
  • Pentru a găti orezul de conopidă, încălziți untul într-o tigaie mare la foc mediu.
  • Adăugați amestecul și amestecați până când lichidul separat se evaporă și bucățile încep să arate uscate.
  • Se condimentează cu sare și piper, se presară cu suc de lămâie proaspăt stors și se servește.