Cum să preveniți această afecțiune?

dintre sunt

Salmoneloza este o boală infecțioasă acută care poate afecta atât adulții, cât și copiii. Este cauzată de o specie de aproximativ o duzină de bacterii salmonella.

Sunt cunoscute aproximativ 2.000 de specii de bacterii salmonella, dar multe dintre ele sunt inofensive pentru sănătatea umană. Se reproduc în carne și ouă semi-crude.

Când consumați carne, ouă, sosuri contaminate, chiar și apă din surse de apă contaminate (atunci când înotați în râuri, lacuri, mare, înghițiți puțină apă) vă poate îmbolnăvi.

Bacteriile Salmonella trăiesc și în fecalele umane. Aceasta înseamnă că, dacă există cineva care a intrat în contact cu virusul și utilizați aceeași toaletă și nu urmați o igienă excelentă, riscul de infecție poate crește.

Nu este neobișnuit să obțineți salmonella din legume care au fost spălate cu apă contaminată sau fertilizate cu gunoi de grajd contaminat.

Simptomele acestei afecțiuni pot fi adesea confundate cu simptomele gripei. Salmonella apare aproape întotdeauna cu gastroenterită. La unii adulți și copii este mai severă, în timp ce la alții afecțiunile dispar în 2-3 zile.

Copiii mici prezintă un risc mai mare, deoarece corpul lor se poate deshidrata foarte repede, ceea ce poate duce la infecții ale creierului și măduvei spinării (meningită), mucoasei inimii (endocardită) și altele.

Dacă dumneavoastră sau copilul dumneavoastră sunteți infectat cu bacterii salmonella, cele mai frecvente simptome care vor apărea sunt:

  • febră
  • greaţă
  • vărsături
  • frisoane
  • febră
  • durere de cap
  • Dureri de stomac
  • dureri musculare
  • deshidratare și altele.

Cum se reduce riscul de infecție?

Cel mai bun mod este să urmezi o igienă excelentă. Spălați-vă mâinile în mod regulat și spălați bine toate fructele și legumele. Spălați-vă întotdeauna pe mâini înainte de a vă pregăti mâncarea.

Consumați alimente foarte bine gătite, precum și alimente pe termen de valabilitate, în special carne, pește, ouă.

Mai multe despre acest subiect

Deoarece vremea este aproape vară, evitați să adăugați sosuri pe bază de maioneză la restaurante și gustări. Cele mai multe dintre ele nu sunt depozitate în frigidere, ceea ce crește și mai mult riscul.

Dacă aveți oricare dintre simptomele de mai sus, consultați imediat un medic și nu uitați să beți multe lichide pentru a evita deshidratarea, care poate fi recunoscută prin următoarele simptome:

  • lipsa lacrimilor când copilul plânge
  • gură și limbă uscate
  • ochii scufundati
  • cantitate mică sau deloc de urină

Tratamentul afecțiunii include cel mai adesea administrarea de vitamine, probiotice, urmarea unei diete ușoare, spălături gastrice și altele pe care medicul le va prescrie după examinarea inițială.