• COVID 19
    • Cum se alege un dezinfectant
    • Ce dezinfectant - lichid/spray sau gel
    • Cum să recunoaștem dezinfectanții reali
    • Dezinfectarea în punctele de vânzare cu amănuntul. Ce trebuie să știm?
    • Când utilizați mănuși pentru a vă proteja împotriva coronavirusului
    • Ce trebuie făcut în cazul unui eveniment anulat sau amânat din cauza pandemiei COVID-19
    • Cum să faceți față unei călătorii turistice anulate sau amânate din cauza Coronavirus
    • COVID-19: sunt utile oximetrele de puls?

  • Alimente

    Produse din carne

    Articole

    Sistem de etichetare a semaforului

    Producătorii de alimente din Bulgaria ar trebui să scrie pe etichete conținutul de grăsimi, grăsimi saturate, sare și zahăr pe „principiul semaforului”, solicită Asociației „Consumatori activi”. Dacă ingredientul respectiv este într-o cantitate mică (în funcție de nevoile zilnice ale corpului uman din acesta), acesta ar trebui să fie colorat în verde. Conținutul mediu trebuie marcat în galben sau portocaliu, iar cel ridicat - în roșu. În Marea Britanie, această etichetare a fost deja introdusă și îi ajută pe consumatori să înțeleagă mai bine ce mănâncă.

    Consumer International

    Potrivit unui raport al Consumer International, supraponderalitatea și obezitatea devin o epidemie globală. Adolescenții preferă în general alimentele nesănătoase. Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), în 2005 1,6 miliarde de adulți din întreaga lume erau supraponderali. În 2015, numărul lor este de așteptat să crească la 2,3 miliarde. În același timp, numărul adulților obezi va crește de la 400 de milioane la 700 de milioane de oameni.

    Contrar credinței populare că aceste probleme afectează doar țările dezvoltate, procentul persoanelor supraponderale și obeze din țările cu standarde scăzute sau medii crește în prezent în cel mai rapid ritm.

    Potrivit Ministerului Sănătății, 60% dintre bulgarii cu vârsta peste 18 ani sunt supraponderali și 20% dintre aceștia sunt obezi. În medie, 20% dintre copiii cu vârste cuprinse între 7-18 ani sunt supraponderali, iar 1/4 dintre aceștia sunt obezi. Numărul adolescenților cu greutate problematică este în creștere, în ciuda Ordonanței adoptate privind alimentația sănătoasă pentru elevi, care interzice vânzarea produselor cu conținut ridicat de grăsimi și zahăr în cantinele și cantinele școlare.

    Consumer International a lansat o campanie, la care s-a alăturat Asociația consumatorilor activi, pentru ca statele membre ale UE să introducă etichetarea produselor alimentare la semafor. În prezent, nu există criterii internaționale armonizate pentru valoarea nutrițională a produselor și necesitățile zilnice medii ale tuturor oamenilor grăsimi, zahăr, sare, dar standardele sunt similare.

    Tabelul 1: Principiul semaforului care indică criteriile pentru etichetarea grăsimilor, grăsimilor saturate, sării și zahărului din produsele alimentare din Marea Britanie

    Conținutul a 100 de grame de alimente (indicatorii pentru băuturi sunt diferiți):