Toamna, oamenii pot găsi leguma perfectă pentru pierderea în greutate, a spus Mikhail Ginzburg, MD, directorul Institutului de Cercetare Nutritivă Samara la Sputnik Radio.

dovleac

La mijlocul lunii septembrie, dovleceii încep să se coacă și să apară pe piețe. Pot deveni produsul ideal pentru pierderea în greutate în toamna și începutul iernii, a spus Ginzburg. Potrivit lui, dovleacul este acel caz rar când avem atât alimente delicioase, cât și alimentație sănătoasă.

„Căutăm cu toții acum alimente gustoase, sățioase și în același timp sărace în calorii. Nu există atât de multe astfel de produse. De obicei, toate cele gustoase au un conținut ridicat de calorii, zahăr, grăsimi și dovleac (în special prăjit) este o excepție drăguță. are puține calorii, dar creează o senzație de sațietate datorită structurii fibroase. Și, desigur, dovleacul este un produs delicios. Cu alte cuvinte, dacă includem mai mult dovleac în dieta noastră, conținutul caloric al alimentele vor scădea. Acest lucru este important pentru pierderea în greutate sănătoasă „Pentru omul modern dovleacul este un aliment bun”, a spus nutriționistul.

Pe de altă parte, dovleacul nu poate fi considerat un panaceu pentru supraponderali, iar Ginzburg nu sfătuiește să practice o monodietă cu acesta. Nutriționistul se asigură că doar consumul acestui produs va ajuta la reducerea greutății unei persoane, dar nu va fi foarte plăcut și efectul nu va fi durabil.

"Nu sunt un susținător al unei astfel de diete. Este foarte puțin tolerat, deoarece poate provoca deficiențe nutriționale - dovleacul nu are în mod natural proteine ​​animale", a explicat nutriționistul.