Smochine prăjite - o ispită delicioasă de vară. Ele dispar literalmente în câteva minute.

Când vine sezonul smochinelor, vara s-a terminat. Smochinele sunt un fruct perisabil. Pot dura maximum 2-3 zile la frigider înainte de a începe să formeze mucegai. Astăzi vreau să vă împărtășesc cum să preparați smochine prăjite, astfel încât să vă puteți bucura de ele mai mult timp. În timpul coacerii, zaharurile naturale conținute în smochine sunt caramelizate. Acest lucru face ca smochinele să fie și mai dulci.

știu
P.S. Culoarea acestor smochine este gălbuie, deoarece nu au fost bine coapte

Cum se gătesc smochine prăjite?

Tot ce trebuie pentru a pregăti smochine prăjite sunt smochine. Smochine bine coapte, sănătoase. Prefer soiurile mai mici, dar și cele mari sunt potrivite.

Spălați-le ușor sub apă curentă. Scurgeți-le ușor și uscați-le cu un prosop de bucătărie sau cu hârtie. Tăiați-le în jumătate și aranjați-le cu partea tăiată în sus într-o tavă adecvată.

Puneți-le în cuptorul preîncălzit. Coaceți până vă place aspectul. Le puteți scoate cât sunt mai suculente sau le puteți lăsa până când încep să se rumenească ușor la margini.

Ce să folosiți smochine prăjite?

Smochinele prăjite sunt grozave de unul singur ca desert. Sunt un supliment minunat la înghețata cu vanilie. Le puteți adăuga la făină de ovăz pentru micul dejun sau le puteți servi în compania laptelui de nuci fermentat/smântână, nuci și scorțișoară.

Cum se păstrează smochinele prăjite?

Smochinele prăjite durează câteva zile la frigider. Păstrați-le într-o cutie adecvată, cu capac. Și dacă doriți să vă bucurați de ele iarna - înghețați-le. Puneți-le într-o pungă cu fermoar. Nu le umpleți în exces. Congelați-le și, când aveți chef să mâncați, puneți-le într-un recipient adecvat și încălziți-le câteva minute în cuptor.